Ho-Hos Maison

Name: Ho-Hos Maison
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de Milk Duds; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre clarifié, chaud; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO beurre de cacao ou 1/4 tasse dhuile végétale; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Poudre de cacao traitée aux Pays-Bas; 5 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chocolat demi-sucré, haché; 1 Oreos doublement farcis Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 2 jaunes

Les Ho-Hos faits maison pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 12 portions avec 589 calories, 7g de protéines, et 34g de matières grasses chacun. Pour 1,37 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 25 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des jaunes, de l'extrait de vanille, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Crunchies de Gâteau à la Crème Glacée Maison & Coquille Magique Maison, Sandwichs de Petit-déjeuner Maison avec Saucisse à l'Érable Maison, Œuf et Fromage, et Sauce à Pizza Maison (Maison américaine avec McCormick).

Instructions

Équipement spécial: 2 demi-plaques avec côtés

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour faire le gâteau: Beurrer le moule à rouleaux de gelée et le tapisser de papier sulfurisé; puis beurrer le papier pour assurer la libération.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Poêle

Porter une casserole d'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans le bol d'un mélangeur sur pied, mélanger les œufs, les jaunes, le sucre, la vanille dans un bol et fouetter brièvement. Placez le bol sur l'eau frémissante et remuez jusqu'à ce qu'il soit chaud et que le sucre semble dissous. Fixez le bol au mélangeur sur pied muni d'un fouet et fouettez jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Sucre

Eau

Jaune D'oeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

Fouetter

Bol

Pendant ce temps, tamiser ensemble la farine, le cacao et la levure chimique 3 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Retirer le bol du mélangeur et, tout en pliant le mélange d'œufs, tamiser le mélange de farine, petit à petit, jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Arroser le beurre clarifié, tout en pliant la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Clarifié

Versez immédiatement la pâte dans les casseroles préparées en les divisant également et lissez les dessus avec une spatule.

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et qu'il commence à s'éloigner des bords de la poêle, environ 14 à 16 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirer les gâteaux du four et laisser reposer dans la casserole pendant 1 minute. Passez un couteau le long du bord pour libérer le gâteau puis retournez-le sur du papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Couteau

Four

Poêle

Badigeonnez le papier (celui avec lequel vous avez tapissé la casserole) d'eau et laissez tremper pendant 2 minutes. Retirez-le du gâteau. Coupez les bords secs du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser refroidir recouvert d'une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Pour faire la garniture: Dans le bol d'un mélangeur sur pied, mélanger le sucre et le beurre et mélanger à basse vitesse jusqu'à homogénéité; puis augmenter la vitesse à moyenne et battre encore 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter la vanille et la crème et continuer à battre à vitesse moyenne pendant 1 minute de plus, en ajoutant plus de crème pour étaler la consistance, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Crème

Étalez les génoises avec une fine couche de garniture, en laissant un espace de 1/4 de pouce sur le bord éloigné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Roulez le gâteau bien sur le côté long jusqu'à ce que vous ayez roulé une bûche de 1 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Coupez la bûche de la feuille de gâteau restante et placez la couture côté vers le bas. Répétez avec le gâteau restant. Refroidissez les bûches pendant 30 minutes, puis coupez-les en sections de 2 1/2 pouce.

Pour faire le glaçage: Faire fondre les 2 ingrédients ensemble dans le haut d'un bain-marie ou dans un bol sur de l'eau à peine frémissante, en remuant de temps en temps. Tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson antiadhésif. Un à la fois, déposez doucement les rouleaux de gâteau dans le chocolat chaud. Soulevez avec une fourchette et laissez l'excès de chocolat s'égoutter dans le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Chaud