Hamburger au Fromage

Name: Hamburger au Fromage
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 (hiver) beurre, coupé en galettes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chatsup; 1 1 livre de courgettes, graines de céleri; 454 Noix de toute sorte (hachées) corned-beef, haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de pépins de raisin, pour la cuisson; 454 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché, mélange 80/20; 454 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 4 tranches Fromage suisse ou Gruyère; 1 1 livre de courgettes, sauce piquante, comme le Tabasco; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement relish au cornichon; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin de riz; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement choucroute égouttée; 4 rouleaux kaiser de bonne qualité

Si vous voulez en ajouter plus Américain recettes dans votre boîte de recettes, Rueben Burger pourrait être une recette que vous devriez essayer. Ce plat principal a 1510 calories par jour, 70g de protéines, et 116g de matières grasses par portion. Cette recette pour 4 personnes. Pour 5,56 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du beurre, du porc haché, de la choucroute et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 79%, ce qui est bien. Essayez Pain de Rueben En Couches, Pastrami Ruébène alias, et Filet de Porc Farci au Rueben pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la vinaigrette: Dans un bol, fouetter ensemble la mayonnaise, le ketchup, la relish, le vinaigre, les graines de céleri et la sauce piquante, en mélangeant bien. Mélangez ensuite avec la choucroute et maintenez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Céleri

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Choucroute, Bien égouttée Et Hachée

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Céréales Crispix, écrasées

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Pour les hamburgers: Préchauffer un gril à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Dans un bol, mélanger le bœuf, le corned-beef et le porc à la main, bien mélanger jusqu'à homogénéité et bien mélanger. Ensuite, répartissez la viande en 4 galettes égales et saupoudrez uniformément de sel et de poivre des deux côtés. Griller les hamburgers du premier côté pendant 5 à 6 minutes, puis retourner et répéter la cuisson du deuxième côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Corned-boeuf

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Pendant la cuisson des hamburgers, dans une sauteuse à feu vif, ajouter l'huile de pépins de raisin, laisser chauffer jusqu'à ce qu'elle fume puis réduire le feu à moyen. Ensuite, ajoutez la choucroute habillée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 3 à 4 minutes, en remuant avec une spatule pendant le processus. Une fois cuit, ajoutez un quart de la kraut habillée sur le dessus des hamburgers, puis garnissez de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Thym Frais émincées, Débarrassées De 3 Ou 4 Gros Brins

Choucroute, Bien égouttée Et Hachée

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif, ajoutez le beurre dans la poêle et faites dorer les rouleaux un à la fois, en répétant le processus jusqu'à ce que tous les rouleaux soient dorés. Ensuite, placez les hamburgers habillés sur les petits pains du bas, terminez par le dessus du petit pain et servez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Equipement

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

beurre, coupé en galettes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chatsup 11 livre de courgettes,

graines de céleri 454Noix de toute sorte (hachées)

corned-beef, haché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de pépins de raisin, pour la cuisson 454Noix de toute sorte (hachées)

boeuf haché, mélange 80/20 454Noix de toute sorte (hachées)

porc haché 4tranches

Fromage suisse ou Gruyère 11 livre de courgettes,

sauce piquante, comme le Tabasco 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

relish au cornichon 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de vin de riz 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

choucroute égouttée 4

rouleaux kaiser de bonne qualité

Vin recommandé: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec et Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le burger. Le merlot conviendra parfaitement pour un burger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Les Cabernets Te Matan Awatea-Merlot avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.

Cabernet Sauvignon-Merlot

D'un pourpre profond intense, Awatea ’13 est un véritable classique. Le parfum captive immédiatement avec des notes de café torréfié foncé, de chocolat, de vanille et de pain grillé entrelacées avec le fruit. Des notes de feuille de laurier et de menthe gardent les arômes frais et vifs. La bouche se déploie avec des saveurs de baies mûres et une bouche riche, tandis que les tanins mûrs donnent une finale délicieusement fine. Des conditions de croissance parfaites, la concentration intense des fruits reste raffinée. Élégante et puissante, Awatea ’13 est un chef-d'œuvre.