Gâteaux au Saumon Méditerranéen avec Sauce au Concombre
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Gâteaux au saumon méditerranéen avec sauce au concombre. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 256 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,28 per par portion. Si vous avez de l'aneth, du jus de citron vert, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Avec une cuillerée score de 80%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Gâteaux au Saumon et au Corégone avec Sauce au Concombre au Raifort, Gâteaux Au Saumon Et Au Corégone Avec Sauce Au Concombre Au Raifort, et Gâteaux Croustillants au Saumon avec Salsa de Concombre Frais.
Instructions
1
Pour préparer la sauce, mélanger le concombre, le yogourt, l'aneth et l'ail dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Concombre
Ail
Yogourt
6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau
Aneth
Matériel que vous utiliserez
Bol
2
Pour préparer des gâteaux au saumon, retirez les os et la peau du saumon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saumon
3
Placer les pois chiches dans un bol moyen; écraser partiellement les pois chiches à la fourchette. Incorporer le saumon, la chapelure et les olives.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chapelure
Chiches
Olive
Saumon
Matériel que vous utiliserez
Bol
4
Mélanger le persil et les 5 ingrédients suivants (persil à travers les blancs d'œufs) dans un petit bol; incorporer au mélange de saumon. Diviser le mélange en 12 portions égales, en formant chacune une galette de 3/4 de pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufs
Persil
Saumon
Matériel que vous utiliserez
Bol
5
Chauffer 1 1/2 cuillère à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
6
Ajouter 6 galettes; cuire 4 minutes. Retournez délicatement les galettes et faites cuire 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Répétez la procédure avec 1 1/2 cuillères à café d'huile et les galettes restantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
7
Servir avec de la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau
Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.