Gâteaux au Pastrami

Name: Gâteaux au Pastrami
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 24
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 (hiver) graines de carvi; 4 grand oeufs, à température ambiante; 156 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 400 Noix de toute sorte (hachées) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 125 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moutarde au miel; 227 Noix de toute sorte (hachées) pastrami, haché; 30 Noix de toute sorte (hachées) à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 240 Noix de toute sorte (hachées) à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 24 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Bretzel moelleux, tranché en lamelles, pour la garniture; 188 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-montante; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde brune épicée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde épicée; 227 Noix de toute sorte (hachées) bâtonnets de beurre non salé, à température ambiante; 2 bâton beurre non salé, à température ambiante; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 244 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Les cupcakes au pastrami sont une recette américaine pour 24 personnes. Une portion contient 454 calories par jour, 8g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 92 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Un mélange de sucre granulé, de lait, de moutarde épicée et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 21%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Pastrami Maison, Côtes Levées de Pastrami, et Saumon au Pastrami.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser les moules à cupcakes de 24 doublures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Pour Chaussures

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Dans un bol moyen, mélanger les deux farines. À l'aide d'un batteur électrique avec l'accessoire à palette, crémer le beurre jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le sucre granulé et battre jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

2 Olives Farcies Au Piment

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter le mélange de farine en trois parties, en alternant avec le lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Ajoutez la vanille. Raclez les parois du bol pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés. Battre jusqu'à ce que tout soit combiné. Ne pas trop battre. Incorporer les graines de carvi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Carvi

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Verser la pâte dans les doublures, en remplissant les tasses aux deux tiers.

Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 16 minutes. Refroidissez complètement les cupcakes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Pour Chaussures

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

Coupez le dessus des cupcakes et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Pour Chaussures

Déposer le pastrami haché sur la moitié inférieure des cupcakes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Pour Chaussures

Pastrami

Versez 1 cuillère à café de Glaçage à la moutarde au miel (plus ou moins au goût) sur le pastrami.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde Au Miel

Pastrami

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Placez les dessus de cupcake sur le glaçage, en appuyant doucement.Glacer les cupcakes avec un Glaçage à la Crème au beurre Moutarde au Miel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde Au Miel

Réglisse Pour Chaussures

1 Cornet De Sucre Glace

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Garnir d'éclats de bretzel moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couper En Morceaux De 3/8 De Pouce

Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, le miel et la moutarde et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

À l'aide d'un batteur électrique avec l'accessoire à palette, crémer le beurre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Ajouter la moutarde au miel et la moutarde épicée et mélanger à puissance élevée pendant 1 minute, en raclant souvent les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Ajouter le sucre en poudre 1/4 tasse à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Arôme De Beurre Clair

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

graines de carvi 4grand

oeufs, à température ambiante 156Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 400Noix de toute sorte (hachées)

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1256 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moutarde au miel 227Noix de toute sorte (hachées)

pastrami, haché 30Noix de toute sorte (hachées)

à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés 240Noix de toute sorte (hachées)

à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés 24Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Bretzel moelleux, tranché en lamelles, pour la garniture 188Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-montante 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

moutarde brune épicée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

moutarde épicée 227Noix de toute sorte (hachées)

bâtonnets de beurre non salé, à température ambiante 2bâton

beurre non salé, à température ambiante 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 2446 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Des cupcakes au menu? Essayez de l'associer avec du Xérès à la crème, du Porto et du Moscato d'Asti. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pourriez essayer Château Ste. Michelle Riesling. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars la bouteille.

Château Ste. Michèle Riesling

Notre Riesling de la vallée du Columbia est un assemblage de Riesling de toute la vallée du Columbia de Washington. Notre objectif est de créer un Riesling rafraîchissant, savoureux et moyennement sec millésime après millésime. Le vin offre des arômes et des saveurs de pomme croquantes avec de subtiles notes minérales. C'est notre "Riesling de tous les jours" qui est un plaisir à boire et facile à assortir avec une variété d'aliments.