Gâteau à la Livre de la Forêt-Noire

Name: Gâteau à la Livre de la Forêt-Noire
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) carrés au chocolat doux-amer, hachés finement; 0 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chocolat doux-amer rasé; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun foncé bien emballé; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce Aux Cerises; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cacao non sucré; 1 (peut être ou écrémé) extrait de vanille, divisé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le gâteau de la Forêt-Noire. Cette recette fait 10 portions avec 649 calories, 9g de protéines, et 34g de matières grasses chacun. Pour 2,18 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du cacao, du beurre, de l'extrait de vanille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau à la Livre de la Forêt-Noire, gâteau forêt noire sans œuf, comment faire un gâteau forêt noire, et Gâteau Forêt Noire pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Battre le beurre à vitesse moyenne avec un batteur électrique robuste jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter graduellement 1 1/3 tasse de sucre granulé et 2/3 tasse de cassonade, en battant jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux (environ 5 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Cassonade

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant juste jusqu'à ce qu'ils soient mélangés après chaque ajout. Battre dans 1 c. à thé. vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Oeuf

Fouetter ensemble la farine et les 3 ingrédients suivants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter au mélange de beurre en alternance avec la crème sure, en commençant et en terminant par le mélange de farine. Battre à basse vitesse jusqu'à mélange après chaque ajout. Incorporer le chocolat haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Chocolat

Beurre

Farine Tout Usage

Verser la pâte dans un moule à gâteau rond de 10 pouces graissé et fariné (avec des côtés de 3 pouces de haut).

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Cuire au four à 325 pendant 1 heure et 10 minutes à 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Poêle

Retirer de la casserole sur la grille; laisser refroidir complètement (environ 1 heure).

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Pendant ce temps, préparez la sauce aux cerises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Placez le gâteau sur une assiette de service ou un support à gâteau. Versez lentement la sauce aux cerises sur le gâteau. Battre la crème épaisse, 1 cuillère à soupe. sucre granulé, et le reste 1/4 c. à thé. vanille à vitesse moyenne-élevée jusqu'à formation de pics mous. Déposer la crème fouettée sur le gâteau et saupoudrer de chocolat rasé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Crème Fouettée