Gâteau de Drapeau

Name: Gâteau de Drapeau
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gelée de pomme ou confiture dabricot, fondue; 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, coupé en cubes de 1 pouce; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 5 grand oeufs, à température ambiante; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs blanche moulue en pierre; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 (hiver) paillettes arc-en-ciel ou rouges, blanches et bleues; 454 Noix de toute sorte (hachées) Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bâtonnets de beurre non salé, à température ambiante; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bâtonnets de beurre non salé, ramolli; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) extrait de vanille pure; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure; 57 Noix de toute sorte (hachées) chocolat blanc haché, fondu et légèrement refroidi

Le gâteau de drapeau pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 534 calories. Cette recette sert 16 personnes et coûte 1,07 $ par portion. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Rendez-vous au magasin et ramassez et saupoudrez, du beurre, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau de Drapeau, Gâteau de Drapeau, et Gâteau de Drapeau pour des recettes similaires.

Instructions

Equipement spécial : Embout de rosette pour sac à pâtisserie

Matériel que vous utiliserez

Sac à Pâtisserie

Pour le gâteau: Préchauffez le four à 350 degrés F. Enduisez un plat de cuisson rectangulaire de 9 x 13 pouces de spray antiadhésif. Tapisser le fond de la casserole de papier sulfurisé et enrober à nouveau avec le spray.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plat De Cuisson

Four

Mélanger la farine, la semoule de maïs, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Semoule

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter ensemble et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Battre le sucre granulé et le beurre dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance lisse et moelleuse, 3 minutes. Incorporer les œufs, 1 à la fois jusqu'à ce qu'ils soient combinés, puis incorporer la vanille. Réduire la vitesse à basse vitesse et incorporer un tiers du mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit simplement combiné. Battre en deux le babeurre, puis répéter l'opération en ajoutant la farine par incréments supplémentaires de 2 et en alternant avec la seconde moitié du babeurre. Incorporer les pépites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Babeurre

Saupoudrer

Vanille

Beurre

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Transférer dans la casserole préparée et répartir la pâte uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four jusqu'à ce que le gâteau soit doré et que le dessus ressorte légèrement, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir 15 minutes dans la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Passez un petit couteau sur les bords du gâteau pour libérer les côtés et retournez le gâteau sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Couteau

Retirez le papier sulfurisé, puis retournez-le sur un plateau de service ou une planche à découper pour que le dessus du gâteau soit de nouveau sur le dessus. Refroidir complètement avant le glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Planche à Découper

Pour le glaçage: Battre le beurre et le sel dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Beurre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le chocolat blanc et battre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer progressivement le sucre et la vanille des confiseurs. Augmentez la vitesse à moyenne-haute et battez jusqu'à ce qu'elle soit très lisse et moelleuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Chocolat Blanc

Vanille

Transférer 1/2 tasse du glaçage dans une poche à pâtisserie munie d'une petite pointe de rosette. Givrez le dessus et les côtés du gâteau avec le glaçage restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Matériel que vous utiliserez

Sac à Pâtisserie

Placez les myrtilles en 6 rangées de 6 baies chacune dans le coin supérieur gauche du gâteau. Coupez et coupez les fraises en deux dans le sens de la longueur et faites 4 rangées de fraises sur le gâteau. Pipez 13 étoiles entre les myrtilles et utilisez le glaçage restant pour faire une bordure autour du fond du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise