Gâteau Bundt Au Chocolat Glacé

Name: Gâteau Bundt Au Chocolat Glacé
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 2 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 113 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer, haché; 2 (hiver) Bourbon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement dattes dénoyautées hachées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Poudre de cacao non sucrée traitée aux Pays-Bas; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 2 (peut être ou écrémé) poudre despresso instantanée; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé, divisé; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre faible en gras; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre en poudre tamisé; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat semi-sucrées; 4 (hiver) beurre non salé; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépins de raisin ou huile végétale; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pâtisserie de blé entier

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le gâteau Bundt au chocolat glacé. Cette recette sert 16 personnes. Une portion contient 356 calories, 5g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 72 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez de l'extrait de vanille, des œufs, de la poudre d'espresso instantanée et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score n'est pas si super. Essayer Gâteau Bundt glacé au chocolat et à la citrouille, Gâteau Bundt à la Banane Glacé au Chocolat, et Gâteau Bundt au Chocolat Glacé à l'Orange pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Vaporiser une casserole Bundt avec un spray d'huile de cuisson. Dans un grand bol, mélanger la farine à pâtisserie, la farine tout usage, le sucre granulé, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer 1 tasse de cassonade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine à Pâtisserie

Sucre Granulé

Bicarbonate

Cassonade

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Casserole Kugelhopf

Bol

Dans un mélangeur, mélanger le cacao et les dattes avec 2/3 tasse d'eau bouillante jusqu'à consistance lisse. Incorporer le babeurre, les œufs, l'huile et la vanille. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Vanille

Poudre De Cacao

Date

Eau

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Mettez le chocolat doux-amer dans un petit bol en verre et passez au micro-ondes à haute température pendant 10 secondes. Remuer et répéter jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer 1/2 du mélange de dattes dans le mélange de farine. Incorporer le chocolat fondu, puis le reste du mélange de dattes, et enfin les pépites de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Doux-amer

Pépites De Chocolat

Chocolat

Farine Tout Usage

Date

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Verser la pâte dans la poêle préparée et cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 40 minutes. Laisser refroidir le gâteau 15 minutes, puis retirer délicatement de la poêle et laisser refroidir complètement sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Grille Métallique

Four

Poêle

Dans une petite casserole à feu moyen, faire fondre le beurre, la poudre d'espresso et le reste de 1/4 tasse de cassonade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Instantané

Cassonade

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la crème et laisser mijoter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Retirer du feu et incorporer le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Incorporer le Bourbon et laisser refroidir. Lorsque le glaçage et le gâteau sont tous deux à température ambiante, arrosez le glaçage sur le gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre