Gâteau Bundt au Chocolat avec Sauce aux Cerises Confites

Name: Gâteau Bundt au Chocolat avec Sauce aux Cerises Confites
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 2 (hiver) rhum noir; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerises séchées; 4 grand oeuf; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 Jus de citron; 1 Jus dorange; 1 bande zeste de citron en bande de 1 pouce; 1 1 livre de courgettes, zeste dorange; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 2 bâton beurre non salé; 2 (hiver) beurre non salé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poudre de cacao non sucrée; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Le gâteau Bundt au Chocolat avec Sauce aux cerises confites pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 577 calories. Pour 1,62 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de la levure chimique, du bâton de cannelle, des cerises et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Gâteau Bundt au Chocolat Et au Whisky aux Cerises, Gâteau Bundt aux Pépites de Chocolat aux Cerises pour #BundtBakers, et Gâteau Bundt au Citron avec Glaçage au Chocolat et Citron Confit pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 325 degrés F. Vaporisez une casserole Bundt de 14 tasses avec un spray antiadhésif.

Matériel que vous utiliserez

Casserole Kugelhopf

Four

Pour le gâteau: Dans le bol d'un batteur électrique équipé de l'accessoire de palette, crémer le beurre et le sucre à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit jaune pâle, 3 à 4 minutes. Grattez régulièrement les côtés du bol. Avec le batteur sur socle, ajouter les œufs, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crème

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Blender

Bol

Ajouter la crème sure, le zeste d'orange et la vanille, puis mélanger jusqu'à consistance lisse. Tamiser ensemble la farine, la poudre de cacao et la levure chimique. Incorporer la moitié des ingrédients secs tamisés, puis la moitié du lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Poudre De Cacao

Zeste D'orange

Sure

Vanille

Farine Tout Usage

Lait

Mélanger, puis ajouter les ingrédients secs restants et le lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Gratter la pâte dans la poêle Bundt graissée et cuire au centre du four pendant 1 heure. Une fois terminé, un testeur de gâteau inséré au centre du gâteau en sortira propre. Laisser refroidir dans le moule à gâteau pendant 10 minutes avant d'inverser et de retirer délicatement le gâteau du moule.

Matériel que vous utiliserez

Casserole Kugelhopf

Four

Forme De Gâteau

Mélanger les cerises avec 1/3 tasse d'eau, le sucre glace, le rhum, la vanille, le zeste de citron, le jus de citron, le jus d'orange et le bâton de cannelle dans une casserole moyenne. Laisser mijoter jusqu'à ce que les cerises soient tendres et que la sauce soit légèrement sirupeuse (elle épaissira encore une fois refroidie), 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre