Gâteau aux champignons sauvages et aux pommes de terre

Name: Gâteau aux champignons sauvages et aux pommes de terre
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 100 Noix de toute sorte (hachées) cèpes séchés; 140 Noix de toute sorte (hachées) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 gousses dail, hachées finement; 1 kg 9 tasses de pommes de terre pelées tranchées

Le gâteau aux champignons sauvages et aux pommes de terre est un plat d'accompagnement pour 8 personnes. Une portion contient 236 calories, 5g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 3,01 $ par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de cèpes, de pommes de terre, de gousses d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 42 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par BBC Good Food. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien lacto ovo régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes. Avec une cuillerée score de 55%, ce plat est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Ragoût de Champignons Sauvages et de Pommes de Terre, Fonte de pommes de terre et champignons sauvages, et Pizzan aux Champignons Sauvages et Pommes de Terre sur Naan à Grains entiers.

Instructions

Chauffer le four à 200C / ventilateur 180C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

mettez les champignons dans un bol et versez-les sur de l'eau bouillante pour les couvrir. Laisser refroidir, puis égoutter (réserver le bouillon une autre fois), en pressant l'excès de liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faites chauffer environ un cinquième du beurre dans une casserole et faites cuire l'ail à feu doux pendant 3-4 minutes. Ajoutez les champignons et continuez à cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Bien assaisonner et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Ail

Ragoût

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches (ne les lavez pas, car l'amidon retient le gâteau). Beurrez une casserole allant au four de 20 cm, puis recouvrez une couche de pommes de terre sur le fond. Construisez le gâteau avec des couches de pommes de terre, des éparpillements de champignons, des points de beurre et d'assaisonnement, en terminant par une couche de pommes de terre. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau glisse facilement dans le gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Champignon

Pomme

Beurre

Fécule

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Feuille D'aluminium

Poêle

Retirer du four, passer un couteau à l'extérieur pour s'assurer qu'il ne colle pas, puis laisser reposer pendant au moins 5 minutes. Retourner délicatement sur une plaque à pâtisserie, laisser refroidir et conserver au réfrigérateur. Pour servir, chauffer au four jusqu'à ce qu'il soit chaud et couper en quartiers.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson