Gâteau au Fromage au Chocolat Blanc et aux Canneberges

Name: Gâteau au Fromage au Chocolat Blanc et aux Canneberges
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pois mange-tout surgelés; 454 piment habenero canneberges (décongelées et égouttées si congelées); 907 piment habenero paquets de fromage à la crème, à température ambiante; 4 grand (partiellement & ); 18 craquelins graham entiers, finement broyés (environ 2 tasses de miettes); 1 pincée Pincée de noix de muscade fraîchement râpée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus dorange frais; 1 Oreos doublement farcis zeste dorange râpé; 1 pincée Pincée de sel; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 5 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, fondu et légèrement refroidi; 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 113 piment habenero chocolat blanc, haché et chocolat rasé pour la garniture

Une portion contient 792 calories, 11g de protéines, et 49g de matières grasses. Pour 2,25 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sucre, de l'extrait de vanille, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau au Fromage Aux Canneberges Au Chocolat Blanc, Gâteau au Fromage Aux Canneberges Au Chocolat Blanc, et Gâteau au Fromage au Chocolat Blanc et aux Canneberges pour des recettes similaires.

Instructions

Faire la croûte: Placez les grilles dans le tiers inférieur et au milieu du four; préchauffez à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Mélanger les miettes de biscuits Graham, le sucre, la muscade et le sel dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Jus De Citron Frais (environ 2 Gros Citrons)

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter le beurre fondu et mélanger avec les mains jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Appuyez dans le fond et 1 pouce sur le côté d'un moule à charnière de 9 pouces. Congeler jusqu'à ce qu'il soit prêt à être rempli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

Faire la garniture: Porter 1 pouce d'eau à ébullition dans une petite casserole; retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Mettez le chocolat blanc dans un bol résistant à la chaleur et placez-le sur la casserole (ne laissez pas le bol toucher l'eau); remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café Plus 2 Cuillères à Soupe De Beurre, Divisées

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Retirer le bol de la casserole et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Battre le fromage à la crème, la crème sure et le sucre dans un grand bol avec un mélangeur à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, environ 7 minutes. Incorporer les œufs, un à la fois, puis ajouter la fécule de maïs et battre 2 minutes. Incorporer le chocolat blanc fondu, la vanille et le sel jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café Plus 2 Cuillères à Soupe De Beurre, Divisées

1-1/2 Tasse De Cerises Confites Rouges Et Vertes

Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Sucre En Poudre Et Crème Fouettée, Facultatif

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Cerises Confites Supplémentaires

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Cerises Confites Supplémentaires

Remplissez une rôtissoire à moitié d'eau et placez-la sur la grille inférieure du four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Versez la garniture dans la croûte préparée et placez-la sur la grille du four du milieu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Cuire jusqu'à ce que le bord soit réglé mais que le centre se trémousse encore légèrement, 1 heure, 10 minutes. Éteignez le four et laissez le gâteau au fromage reposer au four, 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Transférer sur une grille pour refroidir complètement. Couvrir et réfrigérer 8 heures ou toute la nuit.

Étaler les canneberges sur une plaque à pâtisserie cerclée, saupoudrer de 1/3 tasse de sucre et réserver jusqu'à ce qu'elles libèrent un peu de leur jus, environ 1 heure. Pendant ce temps, mélanger les 2/3 de tasse de sucre restantes, le zeste et le jus d'orange, et 3/4 de tasse d'eau dans une casserole moyenne. Porter à ébullition en remuant, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit assez épais pour enrober le dos d'une cuillère, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(vous N'en Aurez Peut-être Pas Besoin Si Vous Avez Pu Obtenir Un Pain Aux Canneberges Comme Indiqué Ci-dessus)

Pain Blanc, Tranché Finement (environ 18 Tranches)

Poivre Arbol

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Égoutter les canneberges et les ajouter dans la casserole. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils commencent à éclater, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(vous N'en Aurez Peut-être Pas Besoin Si Vous Avez Pu Obtenir Un Pain Aux Canneberges Comme Indiqué Ci-dessus)

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Transférer la compote dans un bol et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Compote

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Avant de servir, passez un couteau chaud autour du bord du gâteau au fromage, puis retirez l'anneau à ressort. Garnir de la compote de canneberges et du chocolat blanc rasé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café Plus 2 Cuillères à Soupe De Beurre, Divisées

(vous N'en Aurez Peut-être Pas Besoin Si Vous Avez Pu Obtenir Un Pain Aux Canneberges Comme Indiqué Ci-dessus)

Compote

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes