Gâteau au citron de Paula

Name: Gâteau au citron de Paula
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Noix de toute sorte (hachées) (1/2 bâtonnet) beurre; 227 Noix de toute sorte (hachées) (2 bâtonnets) beurre, à température ambiante; 0 (peut être ou écrémé) crème de tartre ou 1 cuillère à soupe de sirop de maïs blanc; 2 Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 8 jaunes doeufs; 4 oeuf; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Lemon wedge, for garnish; 3 citrons, zestes râpés et juicés; 244 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Brin de menthe, pour la garniture; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Brin de menthe, pour la garniture; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 375 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-risante tamisée; 300 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 400 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure; 2 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes lacto ovo végétariennes à votre boîte de recettes, le gâteau au citron de Paula pourrait être une recette que vous devriez essayer. Une portion de ce plat contient environ 5 g de protéines, 15 g de matières grasses et un total de 352 calories. Pour 52 cents par portion, vous obtenez un dessert pour 20 personnes. Cette recette de Foodnetwork compte 16 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Si vous avez un brin de menthe, de la farine auto-levante, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec un score cuillère de 16%, ce plat n'est pas terrible. Des recettes similaires sont le meilleur bœuf Stroganoff-Paula Deen de Paula, le gâteau volcan de Paula et le gâteau au café Paula Deen.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F. Beurrer et fariner 3 moules à gâteau (9 pouces).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Pour faire le gâteau : À l'aide d'un batteur électrique, crémer le beurre jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Ajoutez le sucre et continuez à bien crémer pendant 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

Ajouter les œufs 1 à la fois en battant bien après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter alternativement la farine et le lait au mélange crémeux, en commençant et en terminant par la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Ajouter la vanille et continuer à battre jusqu'à ce qu'elle soit juste mélangée. Répartir la pâte également dans les moules préparés. Nivelez la pâte dans chaque moule en tenant le moule à 3 ou 4 pouces au-dessus du comptoir, puis en le laissant tomber à plat sur le comptoir. Faites cela plusieurs fois pour libérer les bulles d'air et vous assurer d'un gâteau plus plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir dans les moules 5 à 10 minutes. Retourner les gâteaux sur des grilles de refroidissement. Refroidissez complètement.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Mettre le sucre, la crème de tartre ou le sirop de maïs, le sel, l'eau et les blancs d'œufs au sommet d'un bain-marie. Battre avec un batteur électrique à main pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

1 Paquet (3 Onces) De Moitiés De Noix De Pécan

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Placez la casserole sur l'eau bouillante, en vous assurant que l'eau bouillante ne touche pas le fond de la casserole supérieure. Battre constamment à haute vitesse au batteur électrique pendant 7 minutes. Incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Placez les ingrédients dans le bain-marie sur de l'eau bouillante. Ne laissez pas le plateau supérieur toucher l'eau. Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange commence à gélifier ou à épaissir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer du feu et laisser refroidir.

Pour assembler, ajoutez 1 cuillère à soupe de garniture sur le socle à gâteau. Passez les mains sur les côtés du gâteau pour éliminer l’excès de miettes.

Placez les couches de gâteau sur le socle, en étalant la garniture entre les couches et sur le dessus.

Tartiner les côtés et le dessus du gâteau avec le reste de la garniture. Glacer le dessus et les côtés du gâteau avec le glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cornet De Sucre Glace

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Garnir d'un quartier de citron et d'un brin de menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Ingrédients

Portion:

57Noix de toute sorte (hachées)

(1/2 bâtonnet) beurre 227Noix de toute sorte (hachées)

(2 bâtonnets) beurre, à température ambiante 0(peut être ou écrémé)

crème de tartre ou 1 cuillère à soupe de sirop de maïs blanc 2

Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif 8

jaunes d'oeufs 4

oeuf 20Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Lemon wedge, for garnish 3

citrons, zestes râpés et juicés 2446 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 20Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Brin de menthe, pour la garniture 20Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Brin de menthe, pour la garniture 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 375Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-risante tamisée 300Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 400Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 11 livre de courgettes,

extrait de vanille pure 2(peut être ou écrémé)

extrait de vanille pure 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le gâteau peut être accompagné de Cream Sherry, de Porto et de Moscato d'Asti. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Johnson Estate Cream Sherry, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 19 dollars par bouteille.

NV Johnson Estate Crème Sherry

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson préprandiale préférée. Pensez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec le dessert, notamment les chocolats et les desserts à base de fruits. Également merveilleux les après-midi froids, servis avec des biscotti à tremper dans la « à l'italienne » ». "