Guimauves Maison

Name: Guimauves Maison
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau, divisée; 21 Noix de toute sorte (hachées) paquets de gélatine non aromatisée; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop de maïs léger; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fécule; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie

Si vous avez environ 25 minutes pour passer dans la cuisine, les guimauves maison pourraient être un excellent choix sans gluten et sans produits laitiers recette à essayer. Cette hor d'oeuvre a 85 calories, 1g de protéines, et 0g de matières grasses par portion. Cette recette sert 30 personnes. Pour 16 cents par portion, cette recette couvre 0% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 297 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Ma Dépendance à la pâtisserie. Un mélange d'extrait de vanille, de fécule de maïs, de sirop de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est améliorable. Des recettes similaires sont Guimauves Maison, Guimauves Maison, et Guimauves Maison.

Instructions

Tapisser un plat de cuisson de 9 x 9 pouces d'une pellicule plastique et vaporiser d'un aérosol antiadhésif. Vaporisez un autre morceau de pellicule plastique pour couvrir le dessus et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Plat De Cuisson

Placez 1/2 tasse d'eau dans le bol d'un mélangeur électrique équipé de l'accessoire de fouet et saupoudrez de gélatine sur l'eau pour faire tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Pendant le trempage de la gélatine, mélanger 1/4 tasse d'eau, de sirop de maïs et de sucre dans une casserole. Porter le mélange à ébullition à feu moyen. Faire bouillir le mélange dur pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Gélatine

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser délicatement le mélange de sucre chaud dans le mélange de gélatine et battre à feu vif pendant 12 minutes avec un mélangeur électrique, jusqu'à ce que le mélange soit moelleux et forme des pics raides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Ajouter l'extrait de vanille et battre jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Verser le mélange de guimauve dans le plat de cuisson préparé, à l'aide d'une spatule graissée pour lisser le dessus. Couvrez le bonbon avec le morceau de pellicule plastique préparée, en le pressant légèrement pour sceller le revêtement sur le dessus du bonbon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guimauve

Bonbon

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Plat De Cuisson

Spatule

Laisser reposer les bonbons à la guimauve pendant 4 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons à La Guimauve

Mélanger la fécule de maïs et le sucre de confiserie dans un plat peu profond. À l'aide de ciseaux huilés ou d'un couteau de cuisine huilé, coupez les bonbons à la guimauve en lanières, puis en carrés de 1 pouce. Draguez légèrement les guimauves dans le mélange de fécule de maïs et conservez-les dans un récipient hermétique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons à La Guimauve

Guimauve

Amidon De Maïs