Garniture d'asperges et de parmesan avec miettes d'œufs

Garniture d'asperges et de parmesan avec miettes d'œufs
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez la garniture aux asperges et au parmesan et aux œufs émiettés. Pour 1,59 $ par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 7 g de protéines , 3 g de matières grasses et un total de 86 calories . Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Un mélange de sel, de pain, de parmesan et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Foodnetwork. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 72 % , ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires sont Soufflé aux œufs avec bacon et asperges , Sandwich aux œufs ouvert avec bacon, asperges et pesto et Frittata aux asperges et au parmesan .

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Mixez le pain dans le bol d'un robot culinaire jusqu'à ce qu'il devienne une chapelure fine. Vaporisez une poêle antiadhésive d'enduit à cuisson et faites chauffer la poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Baissez le feu à moyen, ajoutez la chapelure dans la poêle et faites griller, en remuant souvent, jusqu'à ce que la chapelure soit dorée et grillée, environ 5 à 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Asperges, Lavées, Extrémités CasséesAsperges, Lavées, Extrémités Cassées
2 Tranches De Pain De Blé Entier, Croûtes Enlevées2 Tranches De Pain De Blé Entier, Croûtes Enlevées
1/2 Once (1/4 Tasse) De Parmesan Fraîchement Râpé1/2 Once (1/4 Tasse) De Parmesan Fraîchement Râpé
Matériel que vous utiliserez
1/2 Once De Parmesan Fraîchement Râpé1/2 Once De Parmesan Fraîchement Râpé
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
3
Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
4
Râpez l'œuf dans les trous de taille moyenne d'une râpe à boîte ou sur une râpe microplane moyenne (utilisée pour râper le chocolat ou le fromage).
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)
Coupé En Cubes De 1 PouceCoupé En Cubes De 1 Pouce
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
Matériel que vous utiliserez
MicroplaneMicroplane
Râpe à BoîteRâpe à Boîte
5
Mélanger l’œuf, la chapelure, le persil, le fromage, le sel et le poivre dans un bol de taille moyenne et mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au GoûtParmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût
1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc
Coupé En Cubes De 1 PouceCoupé En Cubes De 1 Pouce
Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseurNavets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
6
Faites cuire les asperges à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient fermes, mais tendres, environ 3 à 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
7
Disposez les asperges sur un plat de service et garnissez-les de chapelure au parmesan et aux œufs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions6
Score de santé29
Types de platsPlat D'Accompagnement
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