Ganache au Chocolat

Name: Ganache au Chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 170 Noix de toute sorte (hachées) tasse de pépites de chocolat semi-sucrées

La ganache au chocolat est un sans gluten et primal recette avec 10 portions. Pour 20 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 153 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 15 minutes. 2 personnes ont été impressionnées par cette recette. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Il vous est apporté par le goût de la maison. Dans l'ensemble, cette recette gagne un plutôt mauvais score spoonacular de 12%. Des recettes similaires incluent Petits gâteaux frits à la Ganache Gilbert: Petits Gâteaux au Seltz au Chocolat avec Ganache, Glaçage à la Banane et Banane Caramélisée, Macarons aux Croustilles Enrobés de Chocolat avec Ganache Fouettée au Chocolat au Lait, et Biscuits Sandwich Brownie au Chocolat avec Ganache au Chocolat Blanc et Conserves de Fraises.

Instructions

Placer les pépites de chocolat dans un petit bol. Dans une petite casserole, porter la crème à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Verser sur le chocolat; fouetter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Pour une ganache versable, laisser refroidir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange atteigne 85° -90 ° et soit légèrement épaissi, environ 40 minutes.

Verser sur le gâteau, en laissant un peu de drapage sur les côtés.

Étaler la ganache à l'aide d'une spatule si nécessaire pour enrober uniformément, en travaillant rapidement avant qu'elle ne s'épaississe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

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