Galettes d'Artichauts à la Rémoulade Cajun

Name: Galettes d'Artichauts à la Rémoulade Cajun
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 1 kilogramme coeurs dartichaut, égouttés et hachés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure molle, légèrement emballée; 24 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cajun Remoulade; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Moutarde de Dijon; 2 grand oeufs légèrement battus; 2 (hiver) oignons verts hachés; 2 (hiver) jus de citron frais; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron; 1 1 livre de courgettes, Sauce Worcestershire

La recette des Gâteaux d'Artichaut à la Rémoulade Cajun pourrait satisfaire votre envie créole en environ 45 minutes. Pour 56 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 24 personnes. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 141 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de la moutarde de dijon, de la sauce worcestershire, du poivron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteaux de Poisson-Chat Cajun à la Remoulade, Galettes de Crabe à la Rémoulade Cajun, et Sandwich Cajun Portobello À l'Avocat et Remoulade pour des recettes similaires.

Instructions

Pressez le liquide des artichauts, à l'aide de serviettes en papier, jusqu'à ce que les artichauts soient légèrement humides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Placer les artichauts dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les œufs et les 3 ingrédients suivants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Mélanger la mayonnaise et les 5 ingrédients suivants dans un autre bol; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mélange de mayonnaise au mélange d'artichauts; remuer doucement jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Couvrir et refroidir au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Artichaut

Placer une grande poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen-vif. Verser le mélange d'artichauts dans des boules de 1 1/2 po; placer dans une poêle et aplatir légèrement. Cuire 2 à 2 1/2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement serrées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Matériel que vous utiliserez

Poêle