Gâteau au Bretzel au Chocolat Fudgy

Name: Gâteau au Bretzel au Chocolat Fudgy
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 142 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat doux-amer, fondu et légèrement refroidi; 7 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce cacao; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible café chaud; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses de sucre de confiserie; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 354 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de farine tout usage; 298 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de sucre granulé; 298 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de sucre brun clair; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible huile; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". noeuds de bretzel, écrasés, divisés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 184 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 13 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli; 2 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

Le gâteau au bretzel au chocolat Fudgy pourrait être le dessert que vous recherchez. Pour 1,49 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 1180 calories, 10g de protéines, et 53g de matières grasses chacun. Cette recette de Serious Eats compte 351 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Si vous avez du cacao, du beurre, de l'huile et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Essayer Écorce de Bretzel à l'Œuf Fudgy, Gâteau au chocolat Fudgy, et Meilleur Gâteau au Chocolat Fudgy pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le gâteau: Réglez la grille du four en position médiane et préchauffez le four à 350 ° F. Graissez deux moules à gâteaux de 9 pouces et tapissez-les de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Four

Placez le chocolat dans un grand bol et versez le café dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Café

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis refroidir brièvement.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer la cassonade, le sucre granulé, le sel, les œufs, l'huile, la crème sure et la vanille au fouet jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Cassonade

Sure

Vanille

Oeuf

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Fouetter la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le pouvoir de cuisson dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter dans le mélange humide jusqu'à consistance lisse. Répartir uniformément la pâte entre les casseroles et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des miettes humides, 35 à 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Fouetter

Laisser les gâteaux refroidir dans des casseroles pendant 30 minutes, puis les retourner sur des grilles pour les refroidir complètement.

Mélanger le beurre, le chocolat, la crème sure, le cacao et la vanille dans un mélangeur avec une palette à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Chocolat

Vanille

Beurre

Poudre De Cacao

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Augmenter la vitesse à moyenne et battre jusqu'à consistance crémeuse, environ 1 minute. Si le glaçage est trop mou pour être étalé sur le gâteau, refroidir brièvement jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Propager

Sucre

Placez un gâteau sur une assiette de service et étalez-le avec environ 2/3 tasse de glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Propager

Saupoudrer près de la moitié des bretzels écrasés sur le glaçage, puis placer le deuxième gâteau sur le dessus (côté arrondi vers le haut). Utilisez le glaçage restant pour glacer le dessus et les côtés du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Bretzel