Français en un Éclair: Saumon Grillé Croquant aux Betteraves

Français en un Éclair: Saumon Grillé Croquant aux Betteraves
Français en un éclair: Le Saumon grillé Croquant aux betteraves est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 334 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,3 per par portion. Si vous avez de l'huile d'olive, des betteraves, du panko et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 45 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 98%. Ce score est énorme. Essayer Français en un éclair : Saumon à l'Oseille et Asperges en Papillote, Français en un éclair : Saumon en Croûte au Romarin et Asperges, et Français en un éclair: Saumon aux Tomates d'été et Romarin en Papillote pour des recettes similaires.

Instructions

1
Porter une casserole d'eau à ébullition. Épluchez les betteraves et coupez chaque betterave en 8 quartiers. Salez l'eau bouillante et faites bouillir les betteraves jusqu'à tendreté à la pointe d'un couteau, environ 25 minutes selon la taille des betteraves.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BetteraveBetterave
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
CouteauCouteau
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Égoutter et réserver. Remarque: si vous cuisinez à la fois des betteraves dorées et des betteraves rouges, faites bouillir les deux couleurs séparément, ou les betteraves rouges tachent les betteraves dorées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Betterave DoréeBetterave Dorée
Betterave RougeBetterave Rouge
3
Préchauffer le gril. Pendant la cuisson des betteraves, faites griller le panko. Dans une petite sauteuse antiadhésive, mélanger le panko, 1 cuillère à café d'huile d'olive, le romarin, le sel et le poivre. Cuire à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce que le panko soit doré - moins de 5 minutes. Réserver en une seule couche sur une serviette en papier pour refroidir et rester croustillant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile D'oliveHuile D'olive
RomarinRomarin
BetteraveBetterave
Chapelure Panko Ou Repas De MatzoChapelure Panko Ou Repas De Matzo
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
Poulet De ChairPoulet De Chair
PoêlePoêle
4
Assaisonnez chaque filet de saumon avec 1/2 cuillère à café d'huile d'olive et salez et poivrez. Faire 4 piles de tiges de thym frais sur une plaque à pâtisserie bordée de parchemin et placer un morceau de saumon sur chaque lit de thym, en rentrant le thym sous le saumon. Mélanger les betteraves avec 1 cuillère à café d'huile d'olive, saler et poivrer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
ThymThym
Huile D'oliveHuile D'olive
SaumonSaumon
BetteraveBetterave
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
5
Placer entre et à côté des filets de saumon. Faire griller le saumon et les betteraves à environ 6 pouces de la source de chaleur (le deuxième placement de la grille à partir du haut) jusqu'à ce que le saumon soit croustillant et doré sur le dessus et cuit pendant 15 minutes. Si vous préférez que votre saumon soit moins bien cuit, sortez-le au bout de 10 à 12 minutes (le saumon doit enregistrer à 130° avec un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse pour les mi-rares, à 150° pour les bien cuits). Garnir des miettes de panko au romarin et servir tout de suite.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon
RomarinRomarin
BetteraveBetterave
Chapelure Panko Ou Repas De MatzoChapelure Panko Ou Repas De Matzo
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé100
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