Filets de Poisson-Chat Poêlés

Name: Filets de Poisson-Chat Poêlés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Basilic frais émincé facultatif; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 4 girofle ail haché; 2 (peut être ou écrémé) huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 1 livre de courgettes, oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 2 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture

Besoin d'un plat principal sans gluten et pescatarien? Les filets de poisson-chat poêlés pourraient être une recette géniale à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,32 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 469 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du paprika, de la semoule de maïs, du poivre de Cayenne moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive extra vierge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Peach Crisp: Croustillant sain pour le petit déjeuner en dessert. 33 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 95%, ce plat est formidable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Poisson-Chat Frit Po Boy, Poisson-Chat Frit, et Poisson-Chat Frit.

Instructions

Dans un bol à mélanger, mélanger la semoule de maïs, le poivre de Cayenne, le paprika et la poudre d'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Poudre D'oignon

Semoule

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Bien mélanger.

Verser le mélange sur une grande feuille de papier ciré.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez le lait dans un bol moyen. Trempez les filets de poisson-chat dans le lait et maintenez-les et laissez le lait s'égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poisson-chat

Lait

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Bol

Rouler le filet imbibé de lait dans le mélange de semoule de maïs jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Lait

Rouler

Faites frire l'ail dans la poêle chaude, mais ne brûlez pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les filets de poisson-chat enrobés et cuire 5 à 7 minutes de chaque côté, en saupoudrant de sel sur le poisson après chaque tour. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et que le poisson s'écaille facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poisson-chat

Poisson

Sel

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Equipement

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Basilic frais émincé facultatif 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)4girofle

ail haché 2(peut être ou écrémé)

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 11 livre de courgettes,

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)2(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson-chat. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Loveblock avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.