Filets de Morue À l'Orange et Salsa d'Olives Vertes Craquelées

Name: Filets de Morue À l'Orange et Salsa d'Olives Vertes Craquelées
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) câpres, égouttées et hachées finement; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de morue chacun) ou 4 autres filets de poisson à chair blanche tels que des filets de flétan ou 4 filets de perche; 2 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 2 (peut être ou écrémé) marjolaine fraîche ou 2 cuillères à café dorigan; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives vertes, grecques dénoyautées, hachées finement; 1 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 1 (peut être ou écrémé) paprika hongrois doux; 2 (hiver) jus de citron frais; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron, haché finement; 1 Petite nombril orange; 2 (hiver) jus dorange frais; 2 (peut être ou écrémé) zeste dorange, haché finement; 4 tomates prunes, fraîches, pelées, épépinées et hachées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge, haché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir fraîchement moulu

La recette Des Filets de Morue à l'Orange et à la Salsa aux Olives Vertes Craquelées pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 1 heure et 25 minutes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 263 calories, 32g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Pour 3,52 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates prunes, du jus de citron, du zeste d'orange et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le zeste de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Filets de Poisson Orange, Bacon et Olive, Filets de Poisson Orange, Bacon et Olive, et Pescado En Salsa Verde (Filets de poisson en Sauce Verte).

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

câpres, égouttées et hachées finement 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de morue chacun) ou 4 autres filets de poisson à chair blanche tels que des filets de flétan ou 4 filets de perche 2(hiver)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)2(peut être ou écrémé)

marjolaine fraîche ou 2 cuillères à café d'origan 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives vertes, grecques dénoyautées, hachées finement 1(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 1(peut être ou écrémé)

paprika hongrois doux 2(hiver)

jus de citron frais 2(peut être ou écrémé)

zeste de citron, haché finement 1Petite

nombril orange 2(hiver)

jus d'orange frais 2(peut être ou écrémé)

zeste d'orange, haché finement 4

tomates prunes, fraîches, pelées, épépinées et hachées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge, haché finement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir fraîchement moulu

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

La morue se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Grigio de Santa Margherita. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.