Farce aux Châtaignes, Poireaux et Pommes

Name: Farce aux Châtaignes, Poireaux et Pommes
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché cubes de pain blanc (1/2 po) (de préférence dun pain pullman; croûte jetée); 2 côtes de céleri, tranchées de 1/4 de pouce dépaisseur; 397 Noix de toute sorte (hachées) tasses de châtaignes rôties pelées en bouteille, coupées en deux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat haché; 2 Pommes Granny Smith, pelées et coupées en cubes de 1/2 po; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 3 grand poireaux (parties blanches et vert pâle seulement), coupés en morceaux de 1 pouce (4 tasses); 1 1 livre de courgettes, thym haché; 1 bâton beurre non salé

La farce aux châtaignes, aux poireaux et aux pommes pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 405 calories, 5g de protéines, et 24g de matières grasses. Pour 1,49 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Thanksgiving sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Si vous avez des cubes de pain, du thym, des poireaux et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 41%, ce plat est solide. Essayer Farce aux Châtaignes, aux Canneberges et aux poireaux, Oie Rôtie À La Farce Aux Châtaignes Et Aux Poireaux, et Farce aux Châtaignes et aux Pommes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F avec des grilles aux tiers supérieur et inférieur.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les cubes de pain dans une grande plaque à 4 faces dans le tiers supérieur du four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement séchés, environ 15 minutes. (Sinon, laissez sécher à température ambiante de 8 à 24 heures.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Augmenter la température du four à 450 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, lavez les poireaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Faire fondre le beurre dans une poêle épaisse de 12 pouces à feu moyen, puis cuire les poireaux et le céleri, à couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Céleri

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le thym, les pommes, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre et cuire, à couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient juste tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Poivrer

Thym

Sel

Transférer dans un bol et mélanger avec le pain, les châtaignes, la crème, le persil, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier

Persil

Poivrer

Pain

Crème

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler dans un plat allant au four peu profond de 2 1/2 à 3 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four, à découvert, dans le tiers inférieur du four jusqu'à ce qu'il soit chaud et que le dessus soit doré, environ 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

La farce peut être assemblée (mais pas cuite) 1 jour à l'avance et réfrigérée (couverte une fois fraîche). Porter à température ambiante avant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce