Fajitas au Roquefort

Name: Fajitas au Roquefort
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 (hiver) 4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce; 48 pouce tortillas de farine ou de maïs; 2 poivrons verts, coupés en fines lanières; 0 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu; 2 oignons, coupés en fines tranches; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/4 livre de Roquefort ou autre fromage bleu, émietté (environ; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 567 Noix de toute sorte (hachées) jupe steak, coupée en 2 morceaux

Les Fajitas au Roquefort pourraient être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 4,84 per par portion. Une portion contient 789 calories, 46g de protéines, et 32g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange d'huile de cuisson, de poivre frais moulu, de poivrons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 75%. Essayer Les Fajitas au poulet de La Mansion - Les Fajitas sont un plat Tex Mex que tout le monde apprécie, Fajitas de Carne (Steak Fajitas), et Nouilles au Roquefort pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Empilez les tortillas et enveloppez-les dans du papier d'aluminium. Réchauffer au four pendant environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu modérément élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons, les poivrons et 1/2 cuillère à café de sel et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 minutes. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Oignon

Sel

Allumez le gril ou chauffez le gril. Enduisez les steaks de la 1 cuillère à soupe d'huile restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Saupoudrer de la 1/2 cuillère à café restante de sel et du poivre noir. Griller ou griller les steaks pendant 3 minutes. Retournez la viande et faites cuire à votre goût, 2 à 3 minutes de plus pour une viande moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Viande

Sel

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser reposer dans un endroit chaud pendant 5 minutes.

Couper les steaks en diagonale sur le grain en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Grain

Rouler les tranches de steak, les oignons et les poivrons et le Roquefort dans les tortillas chaudes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Roquefort

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Poivrer

Oignon

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Rouler

Variante: Pour un steak au fromage Philly de style nouveau, utilisez la même garniture, mais mettez-la dans des rouleaux croustillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau Croustillant

Fromage

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Recommandation de vin: Les Fajitas et le merlot vont ensemble comme des frites et de la salsa. Les saveurs de prune, de chocolat et d'herbes du vin sont naturelles avec du steak et des poivrons, tandis que sa texture douce et veloutée joue un contrepoint à la construction grossière des fajitas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Poivrer

Vin

Frites

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Prune

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce 48pouce

tortillas de farine ou de maïs 2

poivrons verts, coupés en fines lanières 0(peut être ou écrémé)

poivre noir fraîchement moulu 2

oignons, coupés en fines tranches 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/4 livre de Roquefort ou autre fromage bleu, émietté (environ 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 567Noix de toute sorte (hachées)

jupe steak, coupée en 2 morceaux

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Buena Vista Château Buena Vista Pinot Noir. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 39 dollars par bouteille.