Enchiladas au Poulet, Chili et Fromage

Name: Enchiladas au Poulet, Chili et Fromage
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poulet sans peau cuit et râpé (à partir dun 1 1/2 lb. poulet rôti); 113 Noix de toute sorte (hachées) piments verts doux coupés en dés, égouttés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre finement hachée; 80 2 pouces tortillas de maïs de 1/2 po; 3 girofle ail haché; 1 piment jalapeño, épépiné et émincé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 454 Noix de toute sorte (hachées) boîte) de salsa verde en conserve; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cheddar fort râpé grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 oignon jaune, haché finement

La recette Enchiladas au poulet, au Chili et au fromage pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 1 heure et 5 minutes. Pour 5,44 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 2783 calories, 84g de protéines, et 53g de matières grasses par portion. Il est parfait pour Le Super Bowl. Un mélange de poulet, de bouillon de poulet, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est génial. Essayer Enchiladas au Fromage Chili, Enchiladas au Chili et au fromage, et Enchiladas au Fromage Chili pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 191°. Vaporiser un plat allant au four de 9 po sur 13 po d'aérosol de cuisson. Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Ajouter l'oignon et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit ramolli mais non doré, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail et le jalapeo et cuire 2 minutes de plus en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

Dans un grand bol, mélanger le mélange d'oignons, le poulet, 1 tasse de fromage, 1/2 tasse de salsa et les piments verts doux. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Vert

Poulet Entier

Fromage

Oignon

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser le bouillon dans la poêle et chauffer jusqu'à presque frémissement. En travaillant une à la fois, trempez une tortilla de maïs dans un bouillon, en prenant soin de travailler rapidement pour que la tortilla ne devienne pas trop molle, puis transférez-la dans un espace de travail propre. Cuillère environ 2 cuillères à soupe. du mélange de poulet au centre de la tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortilla De Maïs

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Poulet Entier

Bouillon

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Rouler la tortilla autour de la garniture comme un cigare et la transférer, côté couture vers le bas, dans un plat préparé. Répéter avec les tortillas restantes et la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Rouler

Verser le reste de la salsa sur les enchiladas, en étalant pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Cuire les enchiladas, à découvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les enchiladas soient chaudes, environ 20 minutes. Juste avant de servir, saupoudrer de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poulet sans peau cuit et râpé (à partir d'un 1 1/2 lb. poulet rôti)113Noix de toute sorte (hachées)

piments verts doux coupés en dés, égouttés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre finement hachée 802 pouces

tortillas de maïs de 1/2 po 3girofle

ail haché 1

piment jalapeño, épépiné et émincé 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 454Noix de toute sorte (hachées)

boîte) de salsa verde en conserve 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cheddar fort râpé grossièrement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1

oignon jaune, haché finement

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Torres Sangre de Toro avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.