Dîner Ce soir: Poulet Korma

Name: Dîner Ce soir: Poulet Korma
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 3 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 8 gousses entières de cardamome; 1 1 livre de courgettes, 1 jalapeno frais entier; 1 poulet coupé en huit portions; 3 (hiver) coriandre hachée; 1 bâton bâton de cannelle de 2 pouces; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre de coriandre; 2 (peut être ou écrémé) garam masala; 5 gousses dail, hachées; 3 pouce gingembre, pelé et haché; 2 (hiver) raisins secs dorés; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon, émincé finement; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 (hiver) amandes effilées

La recette Dîner ce soir: Le poulet Korma pourrait satisfaire votre envie indienne en gros 1 heure. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 267 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,31 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 134 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du poulet, des amandes effilées, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est incroyable. Essayer Dîner ce soir : Poulet Bon Bon, Dîner ce soir: Poulet en Brique, et Dîner Ce soir : Poulet Barbecue pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le gingembre, l'ail et ¼ tasse d'eau dans un mélangeur. Traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter les amandes, deux autres cuillères à soupe d'eau et traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Eau

Fouetter ensemble le yogourt, le garam masala, la coriandre, le cayenne et une pincée de sel dans un bol de taille moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

Coriandre

Poivre De Cayenne Moulu

Yogourt

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser l'huile dans une grande marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, en remuant souvent, environ dix minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Retirer les oignons avec une cuillère à fente, en essayant de laisser autant d'huile que possible dans la marmite. Réserver les oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Four Hollandais

Ajouter la cardamome, la cannelle et les feuilles de laurier dans la marmite et remuer constamment jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Cardamome

Cannelle

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter autant de morceaux de poulet que possible en une seule couche et faire dorer légèrement des deux côtés, environ deux minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Transférer les morceaux de poulet dorés dans une assiette et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Lorsque tous les morceaux de poulet sont dorés, ajoutez les raisins secs et les amandes et l'ail mélangés. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il forme une pâte parfumée, environ une minute. Remettre le poulet et les oignons dans la marmite et ajouter le yogourt. Bien mélanger et réduire le feu à feu doux. Couvrir la marmite et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre, de 25 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Poulet Entier

Raisin

Amandes

Ail

Oignon

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Servir avec une pincée de coriandre hachée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 3(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)8

gousses entières de cardamome 11 livre de courgettes,

1 jalapeno frais entier 1

poulet coupé en huit portions 3(hiver)

coriandre hachée 1bâton

bâton de cannelle de 2 pouces 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poudre de coriandre 2(peut être ou écrémé)

garam masala 5

gousses d'ail, hachées 3pouce

gingembre, pelé et haché 2(hiver)

raisins secs dorés 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignon, émincé finement 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 3(hiver)

amandes effilées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatique au menu ? Essayez de l'accompagner de Chenin Blanc, de Gewurztraminer et de Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Lubanzi avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.