Dîner ce soir: Curry de Maïs, Tomate et Pomme de terre

Name: Dîner ce soir: Curry de Maïs, Tomate et Pomme de terre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) graines de moutarde noire; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre de Cayenne, au goût; 4 (hiver) coriandre hachée; 85 Noix de toute sorte (hachées) Chili Scotch Bonnet, haché; 3 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs frais; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 piments verts chauds frais, ou plus au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 3 (hiver) feuilles de menthe hachées; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 ( aubergines) tomate, coupée en dés de 1/4 de pouce; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 ( aubergines) pomme de terre cireuse cuite, coupée en dés de 1/4 de pouce

La recette Dîner ce soir: Maïs, Tomate, et Curry de pommes de terre pourrait satisfaire votre envie indienne dans environ 45 minutes. Une portion contient 262 calories, 5g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,52 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de lait de coco, d'huile végétale, de coriandre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 129 diraient qu'elle a frappé le coup. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est bon. Essayer Dîner ce soir: Poulet, Citronnelle et Curry de Pommes de terre (Ca-Ri Ga), Dîner ce soir: Curry de Tomates Vertes avec Pommes de Terre et Ail, et Dîner ce soir: Punjabi Rajma (Haricots Rouges et Curry de Tomates) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle antiadhésive (12 po), chauffer l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les graines de moutarde et 1/2 cuillère à café de graines de cumin. Cuire jusqu'à ce que les graines de moutarde commencent à éclater, ajouter l'ail et les pommes de terre. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Moutarde

Graines De Cumin

Pomme

Ail

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Ajouter la tomate, la coriandre, la menthe et le chili vert. Cuire 1 à 2 minutes de plus, puis ajouter le maïs et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Vert

Coriandre

Tomate

Maïs

Menthe

Ajouter le lait de coco, le sel et le jus de citron. Remuer et porter à ébullition, puis couvrir et cuire jusqu'à ce que le maïs soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Jus De Citron

Maïs

Sel

Pendant ce temps, faites griller les graines de cumin restantes dans une poêle sèche à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et de couleur foncée, mais pas encore brûlées. Incorporer les graines de cumin grillées au mélange de maïs et assaisonner de poivre noir et de cayenne au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Graines De Cumin

Poivre De Cayenne Moulu

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir immédiatement.

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

graines de moutarde noire 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre de Cayenne, au goût 4(hiver)

coriandre hachée 85Noix de toute sorte (hachées)

Chili Scotch Bonnet, haché 3(peut être ou écrémé)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs frais 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 1

piments verts chauds frais, ou plus au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 3(hiver)

feuilles de menthe hachées 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1( aubergines)

tomate, coupée en dés de 1/4 de pouce 3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1( aubergines)

pomme de terre cireuse cuite, coupée en dés de 1/4 de pouce

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Lubanzi Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.