Dinde Farcie à la Saucisse

Name: Dinde Farcie à la Saucisse
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché chou haché; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes râpées; 2 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de céleri, hachées; 6 (hiver) substitut doeuf; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème moitié-moitié; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet réduit en sodium; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cous de poulet; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 907 Noix de toute sorte (hachées) Liens de saucisse de dinde italienne, boyaux enlevés; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cubes de farce assaisonnés; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de champignons frais tranchés; 5 kgs Turquie

La dinde farcie à la saucisse pourrait bien être l'œuvre d'art que vous recherchez. Cette recette donne 24 portions avec 428 calories, 46g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 1,44 $par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Thanksgiving. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Un mélange d'oignons, de carottes, de cubes de farce assaisonnés et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 65%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Dinde Farcie à la Saucisse, Dinde Farcie à la Saucisse, et Farce à la Saucisse de Dinde et au Pain de Maïs.

Instructions

Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'aérosol de cuisson, cuire la saucisse, le chou, les carottes, le céleri et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Pour 1 Ananas

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Transférer dans un grand bol; incorporer le mélange de farce, les cubes de farce, le bouillon, le substitut d'œuf, la crème, l'assaisonnement pour volaille, le poivre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cous De Poulet

Substitut D'oeuf

1-1/4 Tasse De Champignons Frais Tranchés

8 (U-12) Crevettes

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Juste avant la cuisson, farcir la dinde avec 4 tasses de farce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Bouillon De Poulet Ou De Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Placer le reste de la farce dans un bol de 13 pouces. x 9 pouces. plat allant au four recouvert d'un aérosol de cuisson; réfrigérer jusqu'au moment de cuire. Brocher les ouvertures de dinde; attacher les pilons ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Pilons De Poulet

1/2 Tasse De Bouillon De Poulet Ou De Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Placer le côté poitrine vers le haut sur une grille dans une rôtissoire.

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Cuire, à découvert, à 325° pendant 3 à 3 1/2 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la cuisse indique 180° pour la dinde et 165° pour la farce, en arrosant de temps en temps de gouttes de casserole. Couvrir sans serrer de papier d'aluminium si la dinde brunit trop rapidement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Bouillon De Poulet Ou De Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Couvrir et cuire la farce supplémentaire pendant 25 à 30 minutes. Découvrir; cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Couvrir la dinde et laisser reposer pendant 20 minutes avant de retirer la farce et de découper la dinde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Bouillon De Poulet Ou De Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®