Dessert à la Truffe au Chocolat

Name: Dessert à la Truffe au Chocolat
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, en cubes; 14 Biscuits pirouettes, coupés en morceaux de 1 1/2 po; 5 jaunes dœufs, légèrement battus; 2 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 enveloppe gélatine sans saveur; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde, divisée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail granules de café instantané; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses de pépites de chocolat semi-sucrées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat non sucré, fondu et refroidi; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le dessert à la truffe au chocolat. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 30g de matières grasses, et un total de 421 calories par jour. Cette recette sert 16 personnes et coûte 89 cents par portion. Si vous avez des pépites de chocolat mi-sucrées, du beurre, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 21%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Dessert à la Truffe Double Chocolat, Relooking Dessert à la Truffe au Chocolat, et Truffe Facile ~ Cuillères à Truffe au Chocolat et Roses.

Instructions

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

Gaufrettes Miniatures à La Vanille

Jus De Citron, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter le chocolat; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Ajouter le lait et la vanille; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assortiment De Vermicelles Et De Mini-craquelins En Forme D'ourson Au Miel, En Option

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; incorporer au mélange de chocolat jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/3 Tasse De Mélasse

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce que des pics mous se forment. Incorporer à la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Verser dans un 9 pouces graissé et fariné. moule à charnière.

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

Déposer sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Cuire au four à 350° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Chewing-gum à La Menthe Verte

Biscuits M&M à L'orange

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Dans une petite casserole, mélanger les pépites de chocolat, 3/4 tasse de crème, le sucre, le beurre et les granules de café. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que les chips soient fondues. Incorporer une petite quantité de liquide chaud aux jaunes d'œufs; remettre le tout dans la casserole. Cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Lait 2%

1/2 Tasse De Nourriture Pour Bébé Aux Pruneaux

Biscuits Au Gingembre, Divisés

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

Sauce à La Dinde, Réchauffée

Gaufrettes Miniatures à La Vanille

Jus De Citron, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer du feu et incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assortiment De Vermicelles Et De Mini-craquelins En Forme D'ourson Au Miel, En Option

Saupoudrer de gélatine sur de l'eau froide; laisser reposer 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Pour Runts

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Ajouter une petite quantité de liquide chaud à la gélatine; remuer jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Incorporer au mélange de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

Bonbons Pour Runts

Verser dans un grand bol. Placer le bol dans un grand bol d'eau glacée; remuer de temps en temps jusqu'à épaississement, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Retirer les côtés du moule à charnière.

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

Découpez un trou dans le coin d'une pâtisserie ou d'un sac en plastique; remplissez le sac avec 1/4 tasse de mousse. Réserver pour la garniture. Déposer la moitié du reste de la mousse sur la couche de brownie, en l'étalant uniformément sur le dessus et sur les côtés.

Matériel que vous utiliserez

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Dans un autre grand bol, battre le reste de la crème jusqu'à ce que des pics mous se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gaufrettes Miniatures à La Vanille

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter un tiers de la crème fouettée au reste de la mousse; battre à basse vitesse. Incorporer le reste de la crème fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits (recommandé : Fruit By The Foot)

Étaler sur une couche de mousse à la truffe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Presser doucement les biscuits sur les côtés du dessert. Verser la mousse réservée sur le dessus. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Retirer du réfrigérateur 5 minutes avant de couper.

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

Crevettes Sautées

Chewing-gum à La Menthe Verte

Biscuits M&M à L'orange

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

20 Fraises Fraîches, équeutées

Crevettes Sautées, Décortiquées

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 1181 lb de Mafaldi frais si possible

beurre, en cubes 14

Biscuits pirouettes, coupés en morceaux de 1 1/2 po 5

jaunes d'œufs, légèrement battus 2

Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable)1771 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1enveloppe

gélatine sans saveur 4141 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde, divisée 12 cuillères à café de poudre d'ail

granules de café instantané 591 lb de Mafaldi frais si possible

bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasses de pépites de chocolat semi-sucrées 1771 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron, facultatif 571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chocolat non sucré, fondu et refroidi 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)791 lb de Mafaldi frais si possible

eau froide

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour le dessert. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Johnson Estate Cream Sherry avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

NV Johnson Estate Crème de Xérès

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscuits à tremper dans "à l'italienne". "