Dakos (Salade de Pain Grec)

Name: Dakos (Salade de Pain Grec)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 2 tomates de bœuf mûres, coupées en dés de 1/2 pouce; 1 pain pain de campagne, coupé en tranches de 1/2 pouce dépaisseur; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de chili, pour arroser, en option; 2 Concombres anglais, coupés en quartiers et coupés en dés de 1/2 pouce; 340 Noix de toute sorte (hachées) fromage feta, émietté; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) aneth frais haché, plus plus pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile dolive grecque, et plus encore pour le brossage du pain; 1 oignon rouge, pelé, coupé en deux et tranché finement; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu

Dakos (salade de pain grec) pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 2,61 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 523 calories. Un mélange d'huile d'olive grecque, de fromage feta, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Dakos crétois - Koukouvagia (Chouette), Salade de Pain au Poulet Grec, et Salade de Pain Panzanella à La Grecque pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner le pain d'huile des deux côtés et assaisonner de sel et de poivre. Faire griller le pain des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Pourcentage De Graisse

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Déposer le pain sur un plateau et laisser reposer à température ambiante pour obtenir un peu de dureté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pourcentage De Graisse

Pendant ce temps, fouetter ensemble 1 tasse d'huile d'olive, le jus de citron et l'aneth dans un bol moyen. Assaisonner, au goût, de sel et de poivre. Incorporer le concombre, les tomates, l'oignon et la feta au mélange d'huile et laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Déposer le mélange sur le pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 échalote, Râpée Ou Hachée