Côtelettes De Porc À La Compote De Rhubarbe

Name: Côtelettes De Porc À La Compote De Rhubarbe
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Bouillon de Poulet Brun; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Gros sel et poivre fraîchement moulu; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais émincé; 2 girofle vinaigrette citron-poivre; 3 (hiver) sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 4 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 4 côtelettes de longe de porc désossées (1 pouce dépaisseur); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de livèche en poudre; 2 grandes tiges rhubarbe, coupée en dés de 1/2 pouce; 2 échalotes coupées en deux et émincées; 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym finement hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Côtelettes de porc À la Compote de Rhubarbe. Pour 3,93 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 402 calories, 30g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Il est parfait pour Fête des Mères. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 27 minutes. Un mélange de côtelettes de longe de porc, de beurre, de rhubarbe et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la rhubarbe, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Confession #66: Je VIENS d'essayer la rhubarbe... La rhubarbe aux fraises s'effrite en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Filet de Porc à la Compote de Rhubarbe-Échalote, Filet de Porc Poêlé avec Compote de Rhubarbe, et Côtelettes de Porc à la Compote de Pommes pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Bouillon de Poulet Brun 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Gros sel et poivre fraîchement moulu 11 livre de courgettes,

gingembre frais émincé 2girofle

vinaigrette citron-poivre 3(hiver)

sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir 4(peut être ou écrémé)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 4

côtelettes de longe de porc désossées (1 pouce d'épaisseur)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

graines de livèche en poudre 2grandes tiges

rhubarbe, coupée en dés de 1/2 pouce 2

échalotes coupées en deux et émincées 11 livre de courgettes,

feuilles de thym finement hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay réserve Santan Ema. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.