Côtelettes de Porc Toscanes

Name: Côtelettes de Porc Toscanes
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 2 (hiver) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 3 à 4 gousses dail hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 branche Garniture : persil frais; 1 (peut être ou écrémé) poivre assaisonné; 3 tomates prunes, épépinées et coupées en dés; 4 côtelettes de porc désossées (1 pouce dépaisseur); 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Les côtelettes de porc toscanes pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 2,18 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 300 calories. Un mélange de garniture: brins de persil, câpres, huile d'olive et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 17 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Côtelettes de Porc Ala Toscane, Côtelettes de Porc Au Parmesan Toscan, et Côtelettes de Porc Rôties aux Herbes Toscanes pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un plat peu profond; draguer les côtelettes de porc dans le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Farine Tout Usage

Faire cuire les côtelettes de porc dans de l'huile chaude dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif de 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les côtelettes de la poêle.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail dans la poêle et faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vinaigre et le bouillon, en remuant pour détacher les particules du fond de la poêle; incorporer les tomates et les câpres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Vinaigre

Câpre

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Remettre les côtelettes de porc dans la poêle; porter la sauce à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir les côtelettes de porc avec le mélange de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Tomate

Garnir, si désiré.

* 1 cuillère à soupe d'ail émincé en bouteille peut être substituée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)2(hiver)

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 3

à 4 gousses d'ail hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1branche

Garniture : persil frais 1(peut être ou écrémé)

poivre assaisonné 3

tomates prunes, épépinées et coupées en dés 4

côtelettes de porc désossées (1 pouce d'épaisseur)11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.