Côtelettes de Porc en Croûte de Panko avec Vinaigrette Crémeuse aux Herbes

Name: Côtelettes de Porc en Croûte de Panko avec Vinaigrette Crémeuse aux Herbes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 0 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 1 livre de courgettes, 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 grand blanc doeuf; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) lait sans gras; 2 (peut être ou écrémé) farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil plat frais haché; 0 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignons verts hachés; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) mayonnaise allégée; 1 1 livre de courgettes, sauce soja à faible teneur en sodium; 0 (peut être ou écrémé) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement panko (chapelure japonaise); 227 Noix de toute sorte (hachées) côtelettes de porc désossées coupées au centre (environ 1/2 pouce dépaisseur); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (hiver) crème sure sans gras

Les côtelettes de porc en croûte de Panko avec une vinaigrette crémeuse aux herbes pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 298 calories. Cette recette sert 2 personnes et coûte 2,36 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de la sauce soja, de la poudre de chili, du blanc d'œuf et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de cidre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Vinaigre en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Panko - Côtelettes de Porc en croûte, Côtelettes De Porc En Croûte De Panko Avec Salade De Napa, et Côtelettes de Porc en Croûte de Panko et Parmesan à l'Italienne.

Instructions

Pour préparer le porc, préchauffer le four à 45

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un plat peu profond.

Mélanger la sauce soja et le blanc d'oeuf dans un bol moyen, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sauce Soja

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer le panko dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Draguer le porc dans le mélange de farine; tremper dans le mélange d'œufs. Drague à panko.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Porc

Plonger

Oeuf

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le porc dans la poêle; cuire 1 minute de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer le porc sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Porc

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 450 pendant 6 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la vinaigrette, mélanger les oignons et le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Servir la vinaigrette avec du porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)0(peut être ou écrémé)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 11 livre de courgettes,

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)1grand

blanc d'oeuf 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

lait sans gras 2(peut être ou écrémé)

farine tout usage 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil plat frais haché 0(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

oignons verts hachés 0(peut être ou écrémé)

cumin moulu 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

mayonnaise allégée 11 livre de courgettes,

sauce soja à faible teneur en sodium 0(peut être ou écrémé)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

panko (chapelure japonaise)227Noix de toute sorte (hachées)

côtelettes de porc désossées coupées au centre (environ 1/2 pouce d'épaisseur)0(peut être ou écrémé)

(gros tube)2(hiver)

crème sure sans gras

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. La cave à vin Foley Estate Sta. Le Chardonnay Rita Hills avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.