Côtelettes de Porc dans une Sauce Miel-Moutarde

Name: Côtelettes de Porc dans une Sauce Miel-Moutarde
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 (hiver) Moutarde de Dijon; 1 (peut être ou écrémé) poudre dail, divisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 680 Noix de toute sorte (hachées) côtelettes de longe de porc désossées chacune); 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Côtelettes de Porc dans une sauce Miel-Moutarde tout autour 30 minutes du début à la fin. Une portion contient 380 calories, 39g de protéines, et 21g de matières grasses. Pour 2,3 $par portion, vous obtenez un plat principal pour 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de poivre, de sel, de côtelettes de longe de porc et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par le goût de la maison. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Avec une cuillère score de 54%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Côtelettes de Porc à la Moutarde au Miel, Côtelettes de Porc à la Moutarde au Miel, et Côtelettes de Porc Miel-moutarde.

Instructions

Mélanger 1/2 cuillère à café de poudre d'ail, sel et poivre; saupoudrer sur les côtelettes de porc. Dans une grande poêle, faire revenir les côtelettes de porc dans l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre D'ail

Côtelettes De Porc

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer et garder au chaud.

Retirer la poêle du feu et ajouter le vin en remuant pour détacher les morceaux dorés de la poêle. Porter à ébullition; cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié. Réduire le feu à moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer au fouet le bouillon, la moutarde, le miel et le reste de la poudre d'ail; cuire et remuer pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Moutarde

Bouillon

Miel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer la crème au fouet; cuire et remuer pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Remettre les côtelettes de porc et le jus dans la poêle. Couvrir et cuire pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Equipement

Poêle

Fouetter

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 2(hiver)

Moutarde de Dijon 1(peut être ou écrémé)

poudre d'ail, divisée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 680Noix de toute sorte (hachées)

côtelettes de longe de porc désossées chacune)1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir Poppy Monterey. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.

Coquelicot Monterey Pinot Noir

Le printemps doux et l'été plus frais dans le comté de Monterey donnent une chance aux raisins de Pinot Noir d'atteindre la maturité optimale avec un grand équilibre d'acidité et de saveur, et avec une couleur profonde caractéristique du Pinot Noir Arroyo Seco. Le fruit rouge s'illumine en bouche, ramassant la framboise et les épices sont équilibrées par les arômes de chêne grillé français. Doux et soyeux au milieu, ce vin en crescendo en finale laisse un souvenir vibrant et juteux en bouche, avec une acidité appropriée et une agréable sensation en bouche.