Côtelettes de Porc au Couscous aux Cerises
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez des côtelettes de porc avec du Couscous aux cerises. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 620 calories, 46g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,96 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange d'huile d'olive, d'amandes rôties à sec, de côtelettes de porc coupées au centre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le couscous, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse de Couscous à la Mangue en dessert. Avec une cuillerée score de 72%, ce plat est bon. Essayer Côtelettes de Porc Mesquite Fumées avec Salade de Couscous, Côtelettes de Porc avec Sauce à l'Ananas et Couscous Mexicain, et Côtelettes de Porc aux Épices Marocaines et Couscous Fruité pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
Badigeonner 1 cuillère à soupe d'huile d'olive uniformément sur les deux côtés du porc et saupoudrer uniformément de 1/2 cuillère à café de sel et de poivre noir.
Placer le porc sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson et faire griller 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.
Laisser reposer le porc pendant 5 minutes.
Placer le couscous dans un grand bol.
Ajouter 3/4 tasse d'eau bouillante; couvrir et laisser reposer 5 minutes. Découvrir et pelucher avec une fourchette. Incorporer les 2 cuillères à soupe restantes d'huile, les 1/2 cuillère à café restantes de sel, les cerises et le reste des ingrédients.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay de réserve du 7Cellars Elway avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.
Cellars Chardonnay Réserve dElway
Le Chardonnay Elway's Reserve Carneros 2018 est bien équilibré, présentant des saveurs croquantes de fruits tropicaux, de pomme et de poire avec de légers éléments floraux. Des notes de vanille complètent une finale de chêne douce et persistante.Associez ce vin croquant à des plats légers tels que des fruits tranchés et des fromages, une salade de pâtes au citron, un poulet rôti aux herbes ou un pudding à la vanille.