Curseurs de Saumon du Rivage et Salade Croustillante

Name: Curseurs de Saumon du Rivage et Salade Croustillante
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola, pour griller; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage à la crème fouettée, ramolli; 12 petits pains ou petits pains; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) assaisonnement au citron et au poivre; 170 Noix de toute sorte (hachées) chou rouge râpé; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 680 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon, sans peau; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 oignons verts, tranchés; 2 (hiver) moutarde brune épicée; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce chili douce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce tartare

Les curseurs de saumon du rivage et la Salade croustillante pourraient bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 253 calories. Pour 1,52 $par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 3 diraient qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce chili, des oignons verts, du chou et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarian régime. Ce sera un succès à votre Le 4 Juillet événement. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Avec une cuillère score de 53%, ce plat est bon. Essayer Curseurs de Saumon du Rivage et Salade Croustillante, Curseurs de Gâteau au Thon Croustillant avec Salade d'Agrumes, et Curseurs de Saumon et de Salade pour Deux pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Coupez le saumon en carrés de 2 pouces de sorte que vous obteniez 12 portions, 2 à 3 onces par portion.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Saupoudrer les deux côtés de chaque carré de saumon avec l'assaisonnement au poivre et au citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Citron

Saumon

Badigeonner les grilles du gril avec une serviette en papier imbibée d'huile de canola. Faire griller le saumon jusqu'à ce qu'il soit juste cuit, environ 3 minutes de chaque côté. Dans un grand bol, fouetter ensemble la moutarde, le vinaigre de vin rouge et le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Rouge

Huile De Canola

Moutarde

Saumon

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Fouetter

Bol

Ajouter le chou et les oignons verts et mélanger pour enrober. Dans un petit bol, mélanger la sauce chili sucrée et la sauce tartare avec le fromage à la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Chili Douce

Fromage à La Crème

Sauce Tartare

Oignons Verts

Chou

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étalez environ 1 cuillère à café de sauce sur le dessus et le fond des mini pains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brioches Coulissantes

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Déposer un carré de saumon sur un petit pain et garnir de la salade croustillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Rouler

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Serviettes En Papier

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola, pour griller 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage à la crème fouettée, ramolli 12

petits pains ou petits pains 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

assaisonnement au citron et au poivre 170Noix de toute sorte (hachées)

chou rouge râpé 2(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 680Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon, sans peau 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2

oignons verts, tranchés 2(hiver)

moutarde brune épicée 11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce chili douce 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce tartare

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami pour les plats crémeux au beurre, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 27 dollars.

Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay

Le vignoble de Rancho Santa Rosa a été conçu à l'origine comme des micro-vignobles individuels délimités en 59 blocs uniques en fonction du sol, de l'exposition, de l'élévation, du grade, du porte-greffe et du clone. Le Rancho Santa Rosa produit des vins remarquablement riches et soyeux.