Curseurs de Gâteau au Crabe avec Mayo épicée

Name: Curseurs de Gâteau au Crabe avec Mayo épicée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fine séchée, divisée; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 nervure céleri, haché finement; 3 oeufs légèrement battus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 poireaux, parties blanches et vert clair uniquement, hachés finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux, de préférence en mousse, prélevée pour enlever les morceaux de coquille; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 Petite oignon jaune, haché finement

Besoin d'un hor d'oeuvre pescatarien? Les curseurs de gâteau au crabe avec de la mayonnaise épicée pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,76 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 328 calories. Quelques personnes ont fait cette recette, et 33 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de mayonnaise, de chair de crabe en morceaux, d'huile de canolan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est plutôt bon. Essayer Curseurs de Gâteau au Crabe avec Mayo épicée, Sliders de Gâteau au Crabe avec Sauce Aïoli Épicée, et Sliders de Saumon Épicé Asiatique avec Mayo de Soja et Salade Épicée pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poireau, le céleri et l'oignon et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, environ 10 minutes; réserver pour cool.In dans un grand bol, mélanger délicatement le crabe, la mayonnaise, le persil, le cayenne, le sel, le poivre et le mélange d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Poivre De Cayenne Moulu

Persil

Céleri

Poivrer

Oignon

Crabe

Poireau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1 tasse de chapelure et remuer jusqu'à ce qu'elle soit combinée. Façonner le mélange de crabe en galettes de 12 (3 pouces), en utilisant environ 1/3 tasse du mélange pour chacune.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Crabe

Transférer dans un bac à feuilles.Mettez la farine, les œufs et les 1 1/2 tasses restantes de chapelure dans 3 plats larges et peu profonds séparés. Travailler avec 1 galette à la fois, draguer dans la farine, puis l'œuf, puis la chapelure, en secouant l'excès à chaque fois. Draguer une fois de plus dans l'œuf, puis la chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Farine Tout Usage

Oeuf

Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit très chaude mais sans fumer, environ 2 minutes. Disposer 6 galettes dans une poêle et cuire, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et chaudes pendant 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une assiette doublée de papier essuie-tout et réserver. Répétez avec le reste patties.To faire de la mayonnaise épicée: Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient combinés.Pendant ce temps, en travaillant en 2 lots, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire dorer les côtés coupés de 6 rouleaux jusqu'à ce qu'ils soient grillés et dorés, 1 à 2 minutes; transférer dans une assiette et répéter avec le reste du beurre et des rouleaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Rouler

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Étalez un peu de mayonnaise épicée, au goût, sur chaque pain, puis garnissez de laitue et de tourteaux de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Propager

Crabe

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Rouler

Servir immédiatement.

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure fine séchée, divisée 2(hiver)

2 olives farcies au piment 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)0(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 1nervure

céleri, haché finement 3

oeufs légèrement battus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil plat haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1

poireaux, parties blanches et vert clair uniquement, hachés finement 454Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe en morceaux, de préférence en mousse, prélevée pour enlever les morceaux de coquille 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 1Petite

oignon jaune, haché finement

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.