Curry de Poulet à la Courge

Name: Curry de Poulet à la Courge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 454 Noix de toute sorte (hachées) chou-fleur, coupé en fleurons; 2 piments chauds aux graines, émincés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chili Scotch Bonnet, haché; 2 (hiver) Poudre de curry de Madras; 2 (hiver) gingembre frais émincé; 2 gousses dail émincées; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de riz et de citron, pour servir; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 oignon, haché finement; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 (peut être ou écrémé) curcuma; 2 courge jaune, coupée en morceaux de 1 pouce; 907 Noix de toute sorte (hachées) Pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en morceaux de 1 1/2 po

La recette de Curry de poulet à la courge est prête en environ 45 minutes et est certainement un génial sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 option pour les amateurs de cuisine indienne. Pour 2,31 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion contient 319 calories, 27g de protéines, et 14g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre de curry de madras, du gingembre, du lait de coco et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Curry de Poulet à la Courge, Poulet au Curry Rouge Thaï avec Courge d'Hiver, et curry de poulet andhra - kodi kura avec sauce (curry de poulet simple) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande cocotte en fonte émaillée, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre et les piments et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes. Incorporer la poudre de curry et le curcuma et cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Curcuma

Piment

Ail

Gingembre

Oignon

Ajouter le bouillon et le lait de coco et assaisonner de sel et de poivre. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Lait De Coco

Bouillon

Ajouter les pommes de terre et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Ajouter le chou-fleur et la courge, couvrir partiellement et cuire à feu modérément doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Légume

Courge

Ajouter le poulet à la cocotte, saler et poivrer et cuire jusqu'à ce qu'il soit blanc, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Servir sur du riz, avec des quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Riz

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)454Noix de toute sorte (hachées)

chou-fleur, coupé en fleurons 2

piments chauds aux graines, émincés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chili Scotch Bonnet, haché 2(hiver)

Poudre de curry de Madras 2(hiver)

gingembre frais émincé 2

gousses d'ail émincées 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quartiers de riz et de citron, pour servir 1Oignon jaune moyen, haché

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 1

oignon, haché finement 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 680Noix de toute sorte (hachées)

poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce 2(peut être ou écrémé)

curcuma 2

courge jaune, coupée en morceaux de 1 pouce 907Noix de toute sorte (hachées)

Pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en morceaux de 1 1/2 po

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatique au menu ? Essayez de l'accompagner de Chenin Blanc, de Gewurztraminer et de Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pouvez essayer est le Chenin Blanc de Morgenzon Reserve. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 34 dollars.