Cuisson à partir des Glossies: Salade de Lentilles Vertes à la Vinaigrette aux Noisettes

Name: Cuisson à partir des Glossies: Salade de Lentilles Vertes à la Vinaigrette aux Noisettes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 tranches tranches épaisses de bacon, coupées en tranches de 1/3 de pouce dépaisseur; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 15 grains de poivre noir; 1 ( aubergines) carotte, coupée en dés de 1/4 de pouce; 283 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de lentilles vertes françaises; 1 gousse dail émincée; 0 huile de noisette; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet ou bouillon à faible teneur en sodium; 1 ( aubergines) oignon, coupé en dés de 1/4 de pouce; 6 brins de persil; 1 ( aubergines) échalote, émincée; 2 (hiver) vinaigre de xérès; 5 brins de thym

Cuisine des Glossies: Salade de Lentilles Vertes à la Vinaigrette aux Noisettes est un sans gluten et sans produits laitiers accompagnement. Pour 1,07 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 256 calories, 17g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de gousse d'ail, de laurier, de lentilles vertes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 65%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Cuisson des Glossies: Crostini aux Champignons Sauvages avec Vinaigrette au Thym, Cuisson À Partir Des Glossies: Salade Aux Chips De Pancetta, Rôties, et Salade Verte à la Vinaigrette aux Noisettes.

Instructions

Enveloppez les grains de poivre noir, les brins de persil, les brins de thym, les clous de girofle et le laurier dans un morceau d'étamine. Attachez solidement l'étamine avec de la ficelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre Noir

Thym Frais

Laurier

Persil

Girofle

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

étamine

Dans une grande casserole, cuire le bacon à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égouttez toutes les cuillères à soupe de graisse de bacon sauf 3.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Ajouter la carotte et l'oignon coupés en dés et l'ail émincé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Carotte

Oignon

Ajouter le paquet d'herbes, le bouillon de poulet et les lentilles vertes et porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu modéré jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Lentilles

Égoutter les lentilles, les transférer dans un grand bol et jeter le paquet d'herbes; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter l'huile de noisette avec le vinaigre de xérès et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vinaigre De Xérès

Huile De Noisette

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser la vinaigrette aux noisettes sur les lentilles et ajouter l'échalote. Mélanger la salade jusqu'à ce que les lentilles soient uniformément enrobées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette