Cuisson des Glossies: Crostini aux Champignons Sauvages avec Vinaigrette au Thym

Cuisson des Glossies: Crostini aux Champignons Sauvages avec Vinaigrette au Thym
Cuisson des Glossies: Crostini aux Champignons Sauvages avec Vinaigrette au Thym est un sans gluten et végétarien hor d'oeuvre. Une portion contient 321 calories, 2g de protéines, et 35g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,48 per par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de 3 à 1 / rustique, de beurre, de mayonnaise et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cuisson à partir des Glossies: Tarte aux Asperges et aux Champignons, Cuisson à partir des Glossies: Salade de Lentilles Vertes à la Vinaigrette aux Noisettes, et Cuisson à partir des Glossies: Côtelettes de Porc en Croûte de Noix avec Riz Sauvage aux Légumes d'automne pour des recettes similaires.

Instructions

1
Pour faire la garniture aux champignons: faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter les champignons et le thym. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ huit minutes. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
ChampignonChampignon
ThymThym
3
Pour préparer la vinaigrette au thym : mélanger le vinaigre, le thym, la mayonnaise et l'échalote dans un mélangeur pendant 10 secondes. Avec la machine en marche, ajouter progressivement 1/2 tasse d'huile d'olive; mélanger jusqu'à consistance presque lisse. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
VinaigretteVinaigrette
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
Huile D'oliveHuile D'olive
échaloteéchalote
VinaigreVinaigre
ThymThym
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
4
Préchauffer le four à 400ºF. Disposer le pain sur une plaque à pâtisserie cerclée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PainPain
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
5
Badigeonner d'huile.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
6
Cuire au four jusqu'à ce qu'il devienne croustillant, environ huit minutes.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
7
Monticule 1/4 tasse de mélange de champignons sur chaque tranche de pain.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
PainPain
8
Arroser chacun de vinaigrette au thym, puis avec parcimonie d'huile de truffe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De TruffeHuile De Truffe
VinaigretteVinaigrette
ThymThym

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italien au menu ? Essayez de vous associer au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Casan Emma Chianti Classico. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.
Maison du Chianti Classico
Maison du Chianti Classico
Casa Emma Chianti Classico D.O.C.G est un vin élégant au bouquet floral et aux notes de cerise. Il a une fraîcheur équilibrée, une bonne structure et des tanins veloutés. Vieilli pendant 1 an en fûts de 500 litres, il a une couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Avec une finale persistante avec une bonne acidité et une bonne minéralité, il est parfait pour accompagner les pâtes et la charcuterie.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé2
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