Cuisson au piment avec purée de crème aigre

Name: Cuisson au piment avec purée de crème aigre
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 oignons, hachés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (peut être ou écrémé) chaque cumin moulu et thym séché; 2 (hiver) poudre de piment doux; 1 kg boeuf haché maigre; 2 boîte de 400 g de tomates hachées; 2 haricots rouges en boîte de 400 g, rincés et égouttés; 2 maïs doux en boîte de 330g, égoutté; 3 poivrons mélangés, coupés en morceaux; 2 (hiver) vinaigre de vin blanc ou rouge; 2 (hiver) Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 1 cube de bouillon de boeuf; 2 kgs pommes de terre, hachées en gros morceaux; 300 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème aigre en pot; 2 petit x petites grappes de ciboulette, coupées en morceaux; 100 Noix de toute sorte (hachées) cheddar râpé

La cuisson au piment avec purée de crème aigre est une recette américaine qui sert 10 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 384 calories, 30g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Pour 2,0 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 32 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de crème aigre en pot, de maïs sucré g can, de bœuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Cela fonctionne bien comme un plat principal abordable pour Le Super Bowl. Il vous est présenté par BBC Good Food. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est excellent. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Patates douces cuites au four avec du piment facile et de la crème aigre, Pâtes douces au piment et aux haricots, et Mini vestes à la crème aigre aux câpres.

Instructions

Faire revenir les oignons dans l'huile dans une grande casserole profonde jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer les épices et cuire pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Émietter dans la viande hachée par lots et faire frire, en cassant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que toute la viande soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

épices

Viande Hachée

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle à Sauce

Incorporer les tomates hachées, les haricots, le maïs doux, les poivrons, le vinaigre et le sucre. Émietter dans le cube de bouillon, verser sur 500 ml d'eau puis porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes, puis découvrir et laisser mijoter encore 20 minutes jusqu'à ce que la viande hachée et les poivrons soient tendres et sucrés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cube De Bouillon

Maïs

Tomate

Poivrer

Vinaigre

Haricot

Viande Hachée

Sucre

Eau

Pendant ce temps, faites la purée. Faire bouillir les pommes de terre dans beaucoup d'eau bouillante salée jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Bien égoutter, laisser sécher à la vapeur dans la passoire pendant 1 min, puis retourner dans la casserole et écraser avec la crème aigre. Assaisonner et incorporer la ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Ciboulette

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Poêle à Sauce

Lorsque le piment haché est cuit, verser dans 1, 2 ou des plats individuels allant au four. Verser une cuillère ou un tuyau sur la purée et répartir sur le fromage. Refroidir complètement si vous en congelez à ce stade, ou si vous voulez manger tout de suite, chauffer le four à 220C / 200C ventilateur / gaz 7 et cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Piment

Viande Hachée

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

oignons, hachés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(peut être ou écrémé)

chaque cumin moulu et thym séché 2(hiver)

poudre de piment doux 1kg

boeuf haché maigre 2

boîte de 400 g de tomates hachées 2

haricots rouges en boîte de 400 g, rincés et égouttés 2

maïs doux en boîte de 330g, égoutté 3

poivrons mélangés, coupés en morceaux 2(hiver)

vinaigre de vin blanc ou rouge 2(hiver)

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 1

cube de bouillon de boeuf 2kgs

pommes de terre, hachées en gros morceaux 3006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème aigre en pot 2petit

x petites grappes de ciboulette, coupées en morceaux 100Noix de toute sorte (hachées)

cheddar râpé

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Castellroig Cava Brut avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.