Crêpes Vietnamiennes Croustillantes aux Crevettes, au Porc et aux Germes de Soja

Name: Crêpes Vietnamiennes Croustillantes aux Crevettes, au Porc et aux Germes de Soja
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Trempette Vietnamienne Sucrée et Épicée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 gouttes de sauce soja; 340 Noix de toute sorte (hachées) longe de porc désossée, coupée en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fécule; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots mungo séchés; 1 laisser Laitue rouge et feuilles de menthe, pour servir; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de riz blanc; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 2 oignons verts, émincés; 340 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées, déveinées et coupées en deux dans le sens de la longueur; 2 (peut être ou écrémé) curcuma; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco non sucré, agité avant utilisation; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 ( aubergines) oignon blanc, coupé en deux dans le sens de la longueur et tranché finement

La recette De Crêpes Vietnamiennes croustillantes aux Crevettes, au Porc et aux Germes de soja pourrait satisfaire votre envie vietnamienne 1 heure et 30 minutes. Ce plat principal a 415 calories, 17g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. Cette recette sert 12 personnes. Pour 1,49 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez de la farine de riz, de l'huile végétale, des crevettes décortiquées et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est bon. Essayer BÃ¡nh XÃo (Crêpes Vietnamiennes Salées Farcies aux Crevettes et Champignons), Chili - Porc Mariné Aux Choux De Bruxelles Vietnamiens, et Chili - Porc Mariné aux Choux de Bruxelles Vietnamiens pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, faire tremper les haricots mungo séchés dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Mungo Séchés

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter les haricots et les transférer dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le lait de coco et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Transférer la purée de haricots mungo dans un grand bol et incorporer au fouet la farine de riz blanc, la fécule de maïs, l'eau, les oignons verts et le curcuma, et assaisonner légèrement de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Oignons Verts

Curcuma

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Laisser reposer la pâte de crpe pendant au moins 20 minutes ou réfrigérer toute la nuit.

Chauffer 1 cuillère à café d'huile végétale dans une poêle antiadhésive de 10 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter quelques tranches de porc, quelques crevettes et quelques éclats d'oignon blanc et cuire 30 secondes. Incorporer la pâte de crpe et en verser 2/3 tasse dans la casserole; incliner et tourbillonner la casserole pour enrober le fond d'une très fine couche de pâte, en la laissant remonter sur le côté de la casserole. Répartir 1/4 tasse de germes de soja sur le crpe et arroser de 2 cuillères à café d'huile végétale sur les bords. Couvrir la poêle et cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce que le fond du crpe soit doré et croustillant, environ 2 minutes. Faites glisser le crpe dans une assiette et servez avec des feuilles de laitue, de la menthe et la sauce Vietnamienne sucrée et épicée. Répétez avec le reste des ingrédients, en servant les crêpes dès qu'elles sont cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuille De Laitue