Crème Glacée Anglaise

Name: Crème Glacée Anglaise
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) Cognac; 1 1 livre de courgettes, fécule; 4 jaunes doeufs; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait échaudé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 de Graines de gousse de vanille, facultatif; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la Crème glacée Anglaise. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 115 calories, 3g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 et coûte 43 cents par portion. Il vous est apporté par Foodnetwork. 10 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'extrait de vanille, de graines de gousse de vanille, de jaunes d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillerée pas si incroyable de 24%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Pouding aux Pommes Granny Smith et Pain d'Épices avec Crème Anglaise à la Gousse de Vanille et Crème Fraîche Chantilly, Crème Anglaise de Tahiti : Crème Anglaise, et Crème Anglaise.

Instructions

Battre les jaunes d'œufs et le sucre dans le bol d'un batteur électrique équipé de la palette à vitesse moyenne-élevée pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient très épais. Réduire à basse vitesse et ajouter la fécule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Jaune D'oeuf

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Avec le mélangeur encore bas, versez lentement le lait chaud dans les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser le mélange de crème anglaise dans une casserole et cuire à feu doux, en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à épaississement. La crème anglaise enrobera la cuillère comme de la crème épaisse. Ne le faites pas cuire au-dessus de 180 degrés ou les œufs se brouilleront!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Flan

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle à Sauce

Versez la sauce dans une passoire fine, ajoutez l'extrait de vanille, le Cognac et les graines de vanille, si vous utilisez. Congelez le mélange dans un congélateur à crème glacée selon les instructions du fabricant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille