Crème Brûlée Au Lait De Poule

Name: Crème Brûlée Au Lait De Poule
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 pincées de clou de girofle moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de patates douces cuites; 2 (hiver) rhum noir; 5 jaunes doeufs; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 (peut être ou écrémé) 1 oignon jaune moyen, coupé grossièrement en morceaux égaux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, enrobage de bonbon blanc, facultatif; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

La Crème Brûlée au Lait de poule est un sans gluten et végétarien boisson. Cette recette sert 8 personnes. Pour 95 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 476 calories, 5g de protéines, et 37g de matières grasses. Si vous avez des jaunes d'œufs, de la cassonade, de la vanille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Noël. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Crème Brûlée Au Lait De Poule, Crème Brûlée Au Lait De Poule, et Crème Brûlée Au Lait de Poule Maigre pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 163°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez huit 6 oz. ramequins ou tasses à crème anglaise dans un moule de cuisson de 15x10x1 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ramequin

Chauffer la crème à fouetter dans une casserole moyenne juste à frémir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Dans un bol moyen, mélanger les jaunes d'œufs et les œufs; bien battre. Incorporer le sucre jusqu'à ce qu'il soit combiné. Avec un fouet métallique, incorporer la crème à fouetter chaude jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Incorporer le rhum, l'eau-de-vie, la vanille et la muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Jaune D'oeuf

Vanille

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Muscade

Sucre

Oeuf

Rum

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser le mélange dans les ramequins.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Placer la casserole au four; verser de l'eau chaude dans la casserole jusqu'à ce que les ramequins dépassent de 1/2 à 3/4 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Four

Poêle

Cuire au four à 163°. pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les centres soient juste fixés. Retirer délicatement du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez les tasses sur une grille pour les refroidir. Laisser refroidir 30 minutes. Réfrigérer au moins 3 heures ou toute la nuit.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Avant de servir, placer les ramequins dans un moule de 15 x 10 x 1 po. Garnir chacun d'une cuillère à soupe de cassonade. Faire griller de 4 à 6 pouces du feu pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit fondu. (Regardez de près.) Conserver au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade