Croquette de Poisson Cajun

Name: Croquette de Poisson Cajun
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 1
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1/2 boîte (3 oz) de concentré de tomate; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Basilic frais émincé facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 2 (hiver) aneth frais, haché finement ou 1 cuillère à café daneth séché; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise légère; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de tilapia ou filets daiglefin ou filets de sole, coupés en dés de 2 pouces

La croquette de poisson Cajun nécessite environ 29 minutes du début à la fin. Pour 14,85 per par portion, cette recette couvertures 50% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 96g de protéines, 42g de matières grasses, et un total de 1150 calories. Cette recette sert 1. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est un cher recette pour les amateurs de cuisine créole. Si vous avez de la mayonnaise, du jus de citron, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 74%. Essayer Poisson Noirci Cajun, Filets de Poisson Cajun, et Tacos au Poisson Cajun pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol pas trop profond, mélanger la farine, la semoule de maïs, l'assaisonnement cajun, le sel et le poivre. Dans un autre bol pas trop profond, mélanger la mayonnaise, l'aneth et le jus de citron (réserver 1/4 tasse de cette mayonnaise pour plus tard).Faire tremper les filets de poisson dans le mélange de mayonnaise, puis dans le mélange de farine en les retournant pour bien les enrober. Mettez les filets de poisson sur une plaque à pâtisserie graissée.Cuire dans un four préchauffé de 450 F pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les croquettes soient dorées. Continuez à cuire sous le gril pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Cajun

Sel Et Poivre

Filets De Poisson

Jus De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Semoule

Farine Tout Usage

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Bol

Servir avec le mélange de mayonnaise que vous avez mis de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1/2 boîte (3 oz) de concentré de tomate 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Basilic frais émincé facultatif 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine 2(hiver)

aneth frais, haché finement ou 1 cuillère à café d'aneth séché 0(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayonnaise légère 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)680Noix de toute sorte (hachées)

filets de tilapia ou filets d'aiglefin ou filets de sole, coupés en dés de 2 pouces

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le vin Fitvine Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.