Croquant de Citrouille Aux Pacanes

Name: Croquant de Citrouille Aux Pacanes
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) bourbon, facultatif; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 425 Noix de toute sorte (hachées) purée de citrouille (pas de mélange à tarte); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre de confiserie; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue, divisée; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème glacée, en option; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé, divisé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de pécan grossièrement hachées; 0 (peut être ou écrémé) sel de table; 4 (hiver) (1/2 bâtonnet) beurre non salé, à température ambiante, plus pour le plat de cuisson

Le croquant à la citrouille aux noix de pécan pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 698 calories, 9g de protéines, et 51g de matières grasses chacun. Pour 1,82 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 14 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre granulé, du bourbon, de la muscade moulue et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est plutôt bon. Essayer Muffins Croquants à la Citrouille Et aux Pacanes, Beignets de Tarte aux Pacanes aux Patates Douces avec Croquant aux Pacanes rôties, et Croquant Chaud aux Pacanes pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer le four à 350 degrés F et disposer une grille au milieu. Enduisez un plat allant au four de 8 po sur 8 po de beurre et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Mélanger la citrouille, la crème, les œufs, le sucre, 1/4 tasse de cassonade, le bourbon, le cas échéant, le gingembre, la muscade, 1/4 cuillère à café de cannelle, 1/8 cuillère à café de sel dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Cannelle

Bourbon

Citrouille

Gingembre

Muscade

Crème

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter jusqu'à homogénéité et verser dans le plat de cuisson préparé.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Fouetter

Couper le beurre en petits morceaux et ajouter dans un bol moyen. Incorporer les pacanes, la farine et le reste de la 1/4 tasse de cassonade, 1/4 cuillère à café de cannelle et 1/8 cuillère à café de sel et mélanger jusqu'à ce qu'elle tienne un peu mais s'effrite encore. Répartir la garniture sur le mélange de citrouille et cuire jusqu'à ce que les bords soient gonflés et que la garniture soit fixée au centre, environ 45 minutes à 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Cannelle

Citrouille

Beurre

Pacanes