Croquant aux Poires et Cerises Séchées avec Streusel aux Noix de Muscade

Name: Croquant aux Poires et Cerises Séchées avec Streusel aux Noix de Muscade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce, réfrigéré; 2 kilogramme poires Bosc mûres, pelées, fourrées, coupées en cubes de 1 pouce (environ 8 tasses); 255 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de cerises acidulées séchées; 2 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Eau supplémentaire; 2 (peut être ou écrémé) zeste dorange finement râpé; 0 (peut être ou écrémé) 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1/2 bâtonnet) beurre non salé, température ambiante; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème fouettée légèrement sucrée ou glace à la vanille; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées grossièrement

Croquant de Poire et de Cerise séchée avec Streusel de noix de Muscade nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 461 calories, 7g de protéines, et 21g de matières grasses. Pour 1,45 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la farine tout usage, des poires de bosc, de la muscade moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce dessert. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 36%. Essayer Croquant aux Poires et Cerises Séchées avec Streusel aux Noix de Muscade, Croustillant à la Crème aux Poires et aux Cerises Séchées, et Croustillant de Poire avec garniture de Streusel d'Avoine pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter les 4 premiers ingrédients dans un bol moyen.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le beurre; frotter du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange commence à s'agglutiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Assaisonnement Sec Frotter

Incorporer les noix. FAIRE À L'AVANCE Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir; refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Placer les 6 premiers ingrédients dans une poêle moyenne. Remuer à feu moyen-vif jusqu'à ce que le sucre se dissout et que le mélange arrive à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les cerises; réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que les cerises commencent à ramollir et que le liquide soit légèrement réduit, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Retirer du feu et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 375 °F. Beurrer généreusement un plat allant au four en verre de 13 x 9 x 2 po. Mélanger les poires et le mélange de cerises séchées dans un grand bol; répartir dans un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Cerise

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