Crevettes épicées au Basilic
Crevettes épicées au basilic est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Une portion contient 188 calories, 25g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 2,78 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par la nourriture et le vin. Un mélange de sauce soja, d'huile végétale, de gingembre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le zeste de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 40%, ce qui est plutôt bien. Crevettes au Basilic à l'Ail et Penne dans une Marinara épicée au Basilic, Penne aux Crevettes Épicées et Basilic, et Crevettes Épicées au Citron avec Mayonnaise au Basilic sont très similaires à cette recette.
Instructions
Dans une petite poêle sèche, faire griller les grains de poivre à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.
Transférer dans un mortier et écraser grossièrement.
Ajouter l'ail, la coriandre, le gingembre, les piments, le zeste de citron vert et le sel et piler pour obtenir une pâte grossière.
Chauffer l'huile dans une grande poêle.
Ajouter la pâte et faire sauter à feu vif pendant 30 secondes.
Ajouter les crevettes et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient opaques, environ 2 minutes. Incorporer la sauce soja.
Transférer dans un bol, ajouter le basilic et servir.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Santi Sortesele Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Robe jaune paille, accompagnée d'un nez serré de poire, d'abricot et de fleurs blanches. La bouche fruitée, avec des notes de tête de fruits à noyau, montre une maturité et une rondeur bien soutenues par une acidité et une saveur élégantes, assurant une finale longue et persistante.