Crevettes à la Mangue

Crevettes à la Mangue
La crevette à la mangue est une sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 219 calories, 25g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 3,24 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 5 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Si vous avez de l'huile de noix de coco, des crevettes, de la mangue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile de noix de coco, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à l'avoine au chocolat noir, à la framboise et à la noix de coco (à base d'huile de noix de coco!) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est bon. Essayer Camarones Con Mangue (crevettes À la Mangue), Ceviche de Camarones y Mangue (Ceviche de Crevettes et Mangue), et Crevettes à la Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

1
Peler, déveiner et retirer les queues des crevettes. Mélanger avec la racine de flèche pour mélanger et réserver. Utilisez le dos du couteau pour écraser l'ail et émincer. [img src=" http://www.everydaymaven.com/wp-content/uploads/2012/02/IMG_6174.jpg "width = "550"] Épluchez le gingembre et râpez-le avec un microplane ou une râpe fine.Trancher finement les oignons verts et séparer les lumières des verts foncés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Arrow-racineArrow-racine
Oignons VertsOignons Verts
AilAil
GingembreGingembre
LégumesLégumes
CrevetteCrevette
Viande HachéeViande Hachée
Matériel que vous utiliserez
MicroplaneMicroplane
RâpeRâpe
CouteauCouteau
2
Mélanger la lumière avec l'ail. Réserver vert foncé pour la garniture.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
3
Couper la chair de mangue en petits dés. Mesurer le lait de coco, les tomates et couper le citron vert en deux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Lait De CocoLait De Coco
TomateTomate
MangueMangue
ChauxChaux
4
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter de l'huile. Une fois chaud, incorporer les crevettes.Cuire 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses, en les retournant une ou deux fois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
Huile De CuissonHuile De Cuisson
6
Retirer de la poêle et réserver.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Ajouter 1 cuillère à café d'huile de chili et d'ail, de gingembre et de blancs d'oignons verts. Cuire, en remuant constamment, pendant 20 secondes. Incorporer la mangue, la tomate, le lait de coco et le sel. Presser le jus de citron vert et remuer. Cuire en remuant de temps en temps et en mettant au rebut le fond de la poêle pendant 5 à 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Lait De CocoLait De Coco
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Huile De ChiliHuile De Chili
Oignons VertsOignons Verts
AilAil
GingembreGingembre
TomateTomate
MangueMangue
SelSel
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Remettre les crevettes dans la poêle, mélanger pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Ajouter le reste de l'huile de piment et retirer du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De ChiliHuile De Chili
10
Servir immédiatement garni d'oignons verts. Excellent servi sur du riz au jasmin brun et un accompagnement de légumes verts cuits à la vapeur comme les pois mange-tout, le brocoli ou le bok choy. Amusez-vous bien!
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
Riz Au JasminRiz Au Jasmin
LégumeLégume
Pois Mange-toutPois Mange-tout
Bok ChoyBok Choy
BrocoliBrocoli

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Les crevettes peuvent être associées au Pinot Grigio, au Riesling et au Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
Robe jaune paille, accompagnée d'un nez serré de poire, d'abricot et de fleurs blanches. La bouche fruitée, avec des notes de tête de fruits à noyau, montre une maturité et une rondeur bien soutenues par une acidité et une saveur élégantes, assurant une finale longue et persistante.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions4
Score de santé16
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