Crevettes et Gruau d'Anniversaire

Name: Crevettes et Gruau d'Anniversaire
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) saucisse à landouille, tranchée; 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 1 livre de courgettes, Assaisonnement créole (comme celui de Tony Chachere); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 3 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) persil plat frais haché; 1 à 2 gousses dail hachées; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Grains de Gruyère; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans sodium; 1 kilogramme grosses crevettes crues non pelées, pelées et déveinées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 1 grand oignon blanc, haché finement

Les crevettes et le gruau d'anniversaire ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 3,64 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 449 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est un plutôt cher recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Si vous avez du poivron, de la crème à fouetter épaisse, des crevettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. Avec une cuillerée score de 46%, ce plat est assez bon. Essayer Crevettes et Gruau, Crevettes et Gruau, et Crevettes et Gruau pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer le gruau de Gruyère; réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gruau

Pendant la cuisson du gruau, faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen; ajouter le poivron, l'oignon et l'ail, et faire revenir 2 minutes pour ramollir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Ail

Gruau

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la saucisse et cuire 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Ajouter le vin et cuire jusqu'à ce que presque tout le liquide se soit évaporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Saupoudrer de farine sur le mélange dans une poêle et cuire 3 minutes en remuant constamment. (La farine commencera à brunir.) Incorporer graduellement le bouillon de poulet et la crème; ajouter les feuilles de laurier et l'assaisonnement créole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Créole

Bouillon De Poulet

Laurier

Crème

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter

Porter le mélange à ébullition et cuire, à découvert, 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit épais, en remuant souvent. (

Le mélange peut être cuit jusqu'à ce point, puis couvert et maintenu au chaud jusqu'au moment de servir.)

Juste avant de servir, ajouter les crevettes à la sauce et cuire 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Retirer et jeter les feuilles de laurier et incorporer le persil. Déposer les crevettes et la sauce sur le gruau de Gruyère et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Persil

Crevette

Gruau

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Poêle

Fouetter

Ingrédients

Portion:

170Noix de toute sorte (hachées)

saucisse à l'andouille, tranchée 2

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 11 livre de courgettes,

Assaisonnement créole (comme celui de Tony Chachere)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 3(hiver)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(hiver)

persil plat frais haché 1

à 2 gousses d'ail hachées 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Grains de Gruyère 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 5326 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans sodium 1kilogramme

grosses crevettes crues non pelées, pelées et déveinées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge haché 1grand

oignon blanc, haché finement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer le Pinot Gris. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.