Crevettes au Chou Napa et Gingembre

Name: Crevettes au Chou Napa et Gingembre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, fécule; 2 (hiver) Sherry sec; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais pelé émincé; 907 Noix de toute sorte (hachées) Chou Napa, coupé en quartiers dans le sens de la longueur, fourré et coupé en croix en morceaux de 1 1/2 pouce (10 tasses); 1 poivron rouge, coupé en lanières de 1/4 po de large (1 tasse); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Accompagnement: riz cuit; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 tas échalotes; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes en coquille (16 à 20 par lb), pelées et déveinées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 0 (peut être ou écrémé) 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Crevettes au chou Napa et au gingembre est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Une portion contient 257 calories, 27g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 3,39 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des crevettes en coquille, du xérès moyennement sec, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est bon. Essayer Crevettes au Gingembre au Chou Napa, Salade de Chou Napa aux Arachides et au Gingembre, et Crevettes Cantonaises et Chou Napa pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les parties blanches et vert pâle des oignons verts en morceaux de 2 pouces et trancher finement les parties vert foncé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Mélanger les crevettes, 1 cuillère à soupe de xérès, la fécule de maïs, le poivre blanc et 1/2 cuillère à café de sel dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Amidon De Maïs

Sherry

Crevette

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Rincer le chou dans une passoire. Tapotez légèrement la passoire, puis transférez le chou dans un grand bol avec l'excès d'eau accroché aux feuilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bol

Chauffer un wok de 14 pouces ou une poêle lourde de 12 pouces à feu vif jusqu'à ce qu'il commence à fumer, puis ajouter 2 cuillères à soupe d'huile. Lorsque l'huile commence à fumer, ajouter les crevettes et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées et presque cuites, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Transférer dans un bol propre.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le reste de la cuillère à soupe d'huile au wok et chauffer jusqu'à ce qu'il soit juste fumé, puis faire sauter le gingembre et les parties blanches et vert pâle des oignons verts jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Gingembre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le poivron et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 2 minutes. Incorporer le reste de la cuillère à soupe de sherry et cuire jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit évaporée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Sherry

Ajouter le chou avec l'eau du bol, la sauce soja et le reste de 1/2 cuillère à café de sel et cuire, à couvert, jusqu'à ce que le chou soit tendre, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Chou

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer les crevettes avec le jus accumulé dans le bol et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les crevettes soient tout juste cuites, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les verts d'échalotes et mélanger pour bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Equipement

Bol

Passoire

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

fécule 2(hiver)

Sherry sec 11 livre de courgettes,

gingembre frais pelé émincé 907Noix de toute sorte (hachées)

Chou Napa, coupé en quartiers dans le sens de la longueur, fourré et coupé en croix en morceaux de 1 1/2 pouce (10 tasses)1

poivron rouge, coupé en lanières de 1/4 po de large (1 tasse)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Accompagnement: riz cuit 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1tas

échalotes 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes en coquille (16 à 20 par lb), pelées et déveinées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 0(peut être ou écrémé)

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Les crevettes peuvent être associées au Pinot Grigio, au Riesling et au Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio de Santa Margherita. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.