Craquelins À La Semoule De Maïs Aux Graines De Citrouille

Name: Craquelins À La Semoule De Maïs Aux Graines De Citrouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs jaune moulue en pierre; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 (hiver) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de citrouille crues; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 6 (hiver) beurre non salé

Craquelins À La Semoule De Maïs Aux Graines De Citrouille est un végétarien hor d'oeuvre. Cette recette sert 30 personnes. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 63 calories. Pour 9 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du sucre, de la farine, des graines de citrouille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 9%, ce plat est améliorable. Essayer Craquelins À La Semoule De Maïs Aux Graines De Citrouille, Craquelins au Parmesan Épicés à la Semoule de Maïs, et Craquelins à la Semoule de Maïs Bleue au Fromage pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle, remuer la semoule de maïs à feu modéré, en secouant la poêle de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement grillée, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une assiette pour refroidir.

Dans un bol moyen, mélanger la semoule de maïs avec la farine, 1/2 tasse des graines de citrouille, le sel, le sucre et le poivron rouge écrasé. À l'aide de vos doigts, travailler le beurre dans le mélange de semoule de maïs jusqu'à ce qu'il soit incorporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Graines De Citrouille

Semoule

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer le lait en pressant la pâte avec les mains pour former une boule; ajouter un peu plus de lait si nécessaire. Couvrir la pâte et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit fraîche et ferme : environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Lait

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurre: 2 plaques à pâtisserie. Pincez des morceaux de pâte de 1 pouce et roulez-les en boules. Disposer les boules sur la plaque à pâtisserie et les presser en rondelles de 2 pouces avec un verre à fond plat. Pressez les 1/4 de tasse de graines de citrouille restantes dans les rondelles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

Beurre

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire les craquelins environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelin

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir 5 minutes, puis transférer dans une grande assiette.

Servir chaud ou à température ambiante.

Préparer à l'avance: La pâte à biscuits peut être congelée jusqu'à 1 mois. Les craquelins peuvent être stockés toute la nuit dans un récipient hermétique. Les recrisper dans un four 300 pendant quelques minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four