Cordonnier de Prune

Name: Cordonnier de Prune
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre réfrigéré, coupé en morceaux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais pelé râpé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre granulé, divisé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 2 kilogramme prunes, pelées, dénoyautées et coupées en quartiers; 0 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 2 (hiver) sucre turbiné; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6,75 onces (environ plus 1 1/2 cuillères à soupe de farine tout usage, divisée

Le cordonnier de prune nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Pour 1,14 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 12 portions avec 270 calories, 4g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Si vous avez du sel, du sucre turbiné, plus 1 1/2 cuillères à soupe de farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 24%, ce qui n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Cordonnier de Prune, Cordonnier de Prune, et Cordonnier de Prune Faible en Gras.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1/4 tasse de sucre granulé, 1/8 cuillère à café de sel et 1 1/2 cuillère à soupe de farine; mélanger. Disposer le mélange dans un plat de cuisson en verre ou en céramique de 13 x 9 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Spray De Cuisson

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Peser ou verser légèrement 75 onces de farine (environ 1 1/2 tasse) dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine, le reste de 1/2 tasse de sucre granulé, le reste de 1/8 cuillère à café de sel et la levure chimique dans un robot culinaire; pulser 3 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre, la croûte et le fromage; pulser jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fromage

Boeuf

Ajouter le babeurre; pulser jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Déposer la pâte à l'aide de cuillerées sur le mélange de prunes; saupoudrer de sucre turbiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Turbiné

Pâte

Prune

Cuire au four à 375 pendant 55 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre réfrigéré, coupé en morceaux 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)2(peut être ou écrémé)

gingembre frais pelé râpé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre granulé, divisé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 11 livre de courgettes,

zeste de citron râpé 2kilogramme

prunes, pelées, dénoyautées et coupées en quartiers 0(peut être ou écrémé)

sel, divisé 2(hiver)

sucre turbiné 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6,75 onces (environ plus 1 1/2 cuillères à soupe de farine tout usage, divisée

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.